filter vody - vyhladavanie
Dusené bravčové s kalerábom
Mäso nakrájame na kocky a opražíme na oleji. Podlejeme trochou vriacej vody a dusíme. Osolíme, okoreníme a podľa potreby podlievame. Olúpané kaleráby rozkrájame an kocôčky, pridáme ich k polomäkkému...
Čučoriedkový sirup
Čučoriedky roztlačíme, prilejeme vodu, kyselinu citrónovú a necháme 24 hodín odstáť. Po odležaní ich dáme okvapkať a šťavu si odmeriame. Pridáme konzervačný prášok a toľko gramov...
Cesnaková polievka proti chrípke
Do 1,5 litra vody dáme soľ, rascu, roztlačený cesnak, bujón, zemiaky postrúhané na hrubšom strúhadle a povaríme. Pridáme na štvorčeky pokrájaný plátkový syr, necháme zovrieť a odstavíme....
Gaštanová roláda
Celé vajcia vyšľaháme s vodou, prisypeme kryštálový a vanilínový cukor a ešte dve minúty šľaháme. Preosiatu múku zmiešame s maizenou a kypriacim práškom a zľahka vmiešame do vaječnej...
Brokolicový (zeleninový) koláč
Do misky preosejte múku a droždie. Pridajte 2 dl vlažnej vody, olej a ¾ PL soli a vymiešajte hladké cesto. Zakryte a nechajte asi 30 min. kysnúť. Zatiaľ nakrájajte slaninu na malé kocky,...
Špargľová polievka
Špargľu očistíme, umyjeme, odrežeme konce a pokrájame na menšie kúsky. Dáme variť do mierne osolenej vody, pridáme bujón, mleté čierne korenie a bobkový list. Pred koncom vlejeme do polievky...
Rybacie filé s chrenom
Cibuľu pokrájame na kolieska a opečieme na masle, pridáme nakrájané a osolené filé, ktoré opečieme po obidvoch stranách. Potom pridáme paradajkový pretlak, ktorý zriedime 5 cl vody, a dusíme...
Rýchla jablková štrúdľa
Múku, olej, vodu a ocot vymiešame do vláčneho cesta, ktoré necháme chvíľu odstáť. Cesto rozvaľkáme na plát. Plát cesta posypeme strúhankou, navrstvíme postrúhané jablká, posypeme cukrom,...
Kuracia pečeň s varenými zemiakmi
Kuraciu pečeň umyjeme, odblaníme a opatrne skontrolujeme, či sa na nej nenachádza žlč (žltej farby – ak áno opatrne odrežte, ale tak, aby žlč nevytiekla na pečeň, inak by bol pokrm veľmi...
Kurča na červenom víne
Kurča osolíme, poprášime mletým čiernym korením, mletou červenou paprikou a na horúcom oleji do hneda opečieme. Kuracie stehná vyberieme a vo výpeku opražíme posekanú cibuľu. Vo vode rozmiešame...
