zelerový šalát so šunkou a syrom - vyhladavanie
Vitamínový šalát
Listy šalátov umyte, potrhajte na menšie kúsky a nechajte odkvapkať. Mrkvu a reďkovky umyte, nakrájajte na tenké kolieska, šampiňóny očistite a nakrájajte na plátky. Do šalátovej misy vložte...
Bravčové kotlety po taliansky
Umyté, olúpané zemiaky uvaríme v slanej vode do mäkka. Uvarené, vychladnuté zemiaky prelisujeme. Z mäsa nakrájame kotlety, troška ich naklepeme, potrieme soľou, potlčenou rascou, pretlačeným...
Furmanské halušky
Očistené zemiaky postrúhame, primiešame múku, osolíme a vypracujeme cesto. V osolenej vriacej vode vyvaríme halušky, scedíme ich a premiešame s bryndzou. Na oleji upražíme nadrobno pokrájanú...
Ružový šalát
Cestoviny uvaríme a scedíme. Čínsku aj červenú kapustu na tenko nakrájame a osolíme, aby kapusta zmäkla. V miske zmiešame smotanu, nastrúhaný syr, mlieko, koreniny, mäkký syr, horčicu...
Tortilla z tekvice
Všetky ingrediencie spolu zmiešame a necháme 10 minút odstáť. Vylejeme na vymastený a strúhankou vysypaný plech. Posypeme strúhaným syrom a na to dáme nadrobno nakrájanú anglickú slaninu....
Syrová roláda
Eidam uvaríme v sáčku asi polhodinu, kým nezmäkne. Keď je mäkký, tak ho rozvaľkáme na alobale. Všetky ostatné prísady si nakrájame na pásiky a spolu zo syrom zmiešame. Po zmiešaní dáme...
Sójovo-zeleninové rizoto
Pripravíme si dusenú ryžu. Na oleji rozohrejeme nakrájanú cibuľu, pridáme nadrobno rozobratú brokolicu a vo vode napučanú sójovú drť. Podlejeme trochou vývaru a podusíme asi 6 minút. Osolíme...
Hovädzia polievka s hubami
Hovädzie mäso dáme do 2 l studenej vody a varíme. Pridáme očistenú nakrájanú koreňovú zeleninu, očistenú celú cibuľu, okoreníme a miernym varom varíme do polomäkka. Pridáme vopred namočené...
Mliečna šampiňónová polievka
Nakrájané šampiňóny udusíme na cibuľke, dochutíme rascou a zalejeme bujónom. Pridáme nakrájané zemiaky, bobkový list a osolíme. Tesne pred dovarením zemiakov prilejeme mlieko a po prevretí...
Indiánska pizza
Z hladkej i polohrubej múky vody a soli pripravíme cesto. Pridáme doň všetky lesné bylinky, ktoré sa nám podarilo zozbierať. Rukami vytvarujeme placky a opekáme na mramorovej platni. Na slaninke...