kolieska s lekvarom - vyhladavanie
Sviečková na tatranský spôsob
Valček hovädzieho mäsa opláchnite, prešpikujte slaninou a na kúsky nakrájanou očistenou zeleninou a zviažte kuchynskou niťou. Na masle opražte na kolieska nakrájanú cibuľu, pridajte divoké...
Sedmohradské mäso na divo
Mäso dajte variť s takým množstvom vody, aby mäso bolo zakryté. Keď vrie, penu vždy pozbierajte. Pridajte cibuľu pokrájanú na kolieska, nadrobno pokrájanú mrkvu a petržlen, soľ, bobkový...
Čína
Kuracie prsia nakrájame na rezance, osolíme pridáme vegetu, štipku mletej rasci, korenie, papriku, kari, trochu oleja a zasypeme solamylom. Premiešame, musí z toho ostať hustá hmota. Dáme cez noc do chladničky....
Bravčová pochúťka
Umyté, očistené mäso, pokrájajte na rezance. V hrnci rozohrejte 2 PL oleja, pridajte 1 cibuľu, pokrájanú na drobno a chvíľu popražte. Pridajte mäso a duste 30 min. Potom pridajte mrkvu, hrášok,...
Krehké tofu so zeleninou
Mrkvu nakrájame na plátky a pór na kolieska. Brokolicu rozoberieme na ružice. Kaleráby ošúpeme a rozkrájame na rezance. U paradajok narežeme šupku, sparíme ich, olúpeme a pokrájame na kocky....
Roštenky po maďarsky
Roštenky na niekoľkých miestach pri okrajoch narežeme, aby sa mäso pri úprave neskrúcalo, zľahka naklepeme, osolíme, poprášime mletým korením a mletou paprikou. Vložíme ich do dobre rozohriateho...
Zapekaná cuketa
Cukety ošúpeme, vyberieme lyžičkou po častiach stred a nakrájame na kolieska priečne, aby boli väčšie. Cuketu osolíme bylinkovou morskou soľou a opečieme na masle, na ktorom sme najskôr opiekli...
Viedenský cestovinový šalát
Cestoviny uvaríme v slanej vode, prepláchneme studenou vodou, necháme odkvapkať a vložíme do misy. Pridáme na tenké kolieska nakrájané viedenské párky a sladkokyslé uhorky, na jemné kocky...
Bravčové medailóniky so zeleninou
Umyté a osušené mäso nakrájajte na hrubšie plátky, posoľte, okoreňte, obaľte plátkami anglickej slaniny, ktoré prichyťte špáradlami. Na oleji opečte po 5 min z oboch strán, vyberte a odložte...
Hrachová polievka s údeným kolenom
Mrkvu, cibuľu, kaleráb, zemiaky a zeler pokrájame na kocky. Hrach opláchneme. V hrnci zmiešame zeleninu s hrachom, pridáme koleno a zalejeme vodou a pivom. Pomaly uvedieme do varu a priebežne...
