jablkovo orechova plnka - vyhladavanie
Torta
Vyšľaháme cukor, žĺtka, vodu a olej. V inej nádobe vyšľaháme bielka, pridáme múku zmiešanú s kypriacim práškom a kakaom. Korpus pečieme približne hodinu na 160 stupňoch. Po vychladnutí...
Špenátové omelety
Umytý, odkvapkaný špenát nadrobno posekajte a zmiešajte s vajciami, mliekom a múkou. Ochuťte zeleninovou koreniacou zmesou, soľou a korením. Na oleji upečte asi 8 tenších omeliet.Plnka: V mlieku...
Moravské koláče
Do misy preosejeme múku, cukor, soľ a premiešame. Pridáme kvások, vlažné mlieko, vajce, 2 žĺtka, roztopené maslo a vypracujeme vláčne cesto. Prikryjeme ho utierkou a necháme vykysnúť. Potom...
Karamelové rožteky
Cesto: Suroviny zmiešame v cesto a striekame rožteky na vymastený plech (vhodné je použiť papier na pečenie). Zvoľna upečieme. Vychladnutý karamel zmiešame s maslom, nastriekame na rožky a namáčame...
Orechová bábovka
Cukor a maslo miešame 20 minút. Potom pridáme postupne žĺtka, postrúhanú, dobre umytú kôru z citróna, mlieko, múku, mleté orechy, kypriaci prášok a dobre premiešame. Nakoniec pridáme tuhý...
Mäsová roláda
Umytý plát mäsa naklepeme, osolíme, potrieme plnkou, stočíme, previažeme niťou a opečieme na oleji. Potom podlejeme teplou vodou a dusíme do mäkka. Plnka: Na oleji opražíme pokrájanú cibuľu,...
Mušličky
Vypracujeme cesto, rozvaľkáme ho na 2 mm tenkú placku a vykrajujeme kolieska. Na každý kúsok kladieme orechovú náplň. Naplnené kolieska prehneme na polovicu, okraje pritlačíme a pečieme na plechu...
Cesnakové koláče
Zo surovín zamiesime cesto, ktoré necháme hodinú kysnúť. Potom ho rozdelíme na 4 diely, každý rozváľkame ako štrúdľu, potrieme plnkou, stočíme ako závin a nakrájame na kocky. Potrieme...
Pečené plnené baklažány
Rovnako veľké baklažány s hladkým, lesklým povrchom umyjeme a odkrojíme stopku tak, aby kúsok z nej ostal na každom baklažáne. Potom ich prekrojíme po dĺžke, dužinu vyberieme, baklažány...
Makovo - tvarohový koláč
Na dosku preosejte múku, premiešajte s kypriacim práškom, pridajte žĺtok, postrúhané maslo, práškový a vanilkový cukor a vypracujte hladké cesto. Na pomúčenej doske ho rozvaľkajte na kruh,...
