z kyleho mlieka - vyhladavanie
Vyprážané jabĺčka
Jabĺčka ošúpeme, zbavíme jadierok a nakrájame na hrubšie kolieska. Z múky, vajca, mlieka, kokosu, mandlí a cukru pripravíme cestíčko. Nakrájané jabĺčka obalíme v cestíčku a vyprážame...
Valašské frgály
Z droždia, mlieka a trošky cukru urobíme kvások, z ostatných surovín cesto. Spojíme ich kváskom, jedenkrát premiešame, necháme nakysnúť a robíme bochníky o váhe 200 - 240 g. Bochníky...
Pudingové kocky
Celé vajcia zmiešame s cukrom, pridáme olej, mlieko, kakao, kypriaci prášok a spolu premiešame. Dáme na vymastený a vysypaný plech (môžeme použiť papier na pečenie). Pečieme pri teplote...
Krémeš z medových plátov
Dva pláty vložíme do hlbšieho plechu. Vo väčšej časti mlieka rozpustíme polovicu cukru a vanilínový cukor. Vo zvyšnom mlieku rozmiešame Zlaté klasy a vlejeme do vriaceho mlieka. Uvaríme...
Teľacia panenka v syrovom cestíčku
Teľaciu panenku naporcujeme, mierne naklepeme, osolíme. Z vajec, mlieka a múky pripravíme cestíčko, do ktorého ešte pridáme soľ, korenie, horčicu a nastrúhaný syr. Mäso najprv obalíme v múke,...
Šunkovo – syrové rolky v cestíčku
Na tenký plátok syra položte šunku a zamotajte do rolky, spichnite špáradlom a obaľujte v cestíčku z vajec, mlieka, soli, múky a piva. Osmažte v teplom oleji a podávajte s zemiakovou kašou...
Ostrá pomazánka
Zmäknuté maslo vymiešame s taveným syrom a soľou. Pridáme prepasírované vajcia a za postupného pridávania mlieka vyšľaháme. Eidam jemne nastrúhame, feferónky jemne nasekáme a s horčicou...
Karamelový krém s malinami
Cukor upálime na karamel, zalejeme 5 dcl mlieka a necháme rozvariť. Vo zvyšnom mlieku rozmiešame pudingový prášok, žĺtok, vlejeme do vriaceho mlieka a za stáleho miešania uvaríme hustý krém....
Zemiaková omáčka
Zemiaky očistíme, umyjeme, pokrájame na kocky a dáme variť do mäkka. Potom pridáme zátrepku z mlieka a maizeny, bobkový list a za stáleho miešania varíme asi 5 minút. Po uvarení bobkový...
Palacinky so šlahačkou
Z vajec, práškového cukru, mlieka, múky a soli si pripravíme hladké cestíčko. Cesto potom upečieme na vymastenom pekáči z oboch strán dozlata. Upečené horúce palacinky natrieme džemom,...
