Soľ droždie - vyhladavanie
Kelový zapekanec
Kel uvaríme v osolenej vode a pomelieme na mäsovom mlynčeku. Cibuľu pokrájame nadrobno, speníme na masti, pridáme huby pokrájané na tenké plátky, soľ, rascu a dusíme domäkka. Potom primiešame...
Cesnačka so zemiakmi
Zemiaky očistíme, umyjeme a nakrájame na malé kocky. Pridáme vodu, čierne mleté korenie, soľ a vegetu. Pomiešame a varíme, kým nie sú zemiaky mäkké. Do misky si pretlačíme 5-6 strúčikov...
Karfiolové placky so syrom
Pekný, biely karfiol vyperieme, očistíme a uvaríme v slanej vode do mäkka. Mäkký karfiol roztlačíme vidličkou alebo mačkadlom na zemiaky. Pridáme nastrúhaný syr, soľ, korenie, alebo kvet...
Tofu omeleta
:Najprv si pripravíme plnku. Paradajku a cibuľu nakrájame a zalejeme dresingom z horčice, korenia a limet.šťavy. Potom urobíme omeletu: Tofu najemno nasekáme, pridáme vajce, mlieko, soľ, korenie...
Srnčie rezne v marináde
Dobre odležané mäso umyjeme, odblaníme, osušíme obrúskom a pokrájame na rezne, ktoré naklepeme. V oleji rozmiešame víno, soľ, mleté čierne korenie a nové korenie, postrúhanú cibuľu,...
Zapekané cestoviny so zeleninou
Cestoviny uvaríme podľa návodu v osolenej vode. Scedíme a dáme odkvapkať. Umytý pór nakrájame na kolieska. Brokolicu krátko povaríme vo vriacej vode. Vyberieme, rozkrájame a necháme vychladnúť....
Pečeňové knedle (do polievky)
Umytú a pokrájanú pečeň a cesnak pomeľte, pridajte zmäknuté maslo, soľ, korenie, štipku zázvoru, najemno pokrájanú petržlenovú vňať (pažítku) a primiešajte toľko strúhanky, aby vám...
Rybie karí
Rybie mäso umyjeme a osolíme. Cibuľu jemne pokrájame. Cesnak rozotrieme so zázvorom. Asi minútu miešame. Pridáme jemne pokrájané rajčiaky, soľ a za stáleho miešania pridávame ostatné koreniny...
Vyprážané kuracie kúsky so zemiakmi a kôprovou majonézou
Vo vyššej nádobe vyšľaháme žĺtok, soľ, citr.šťavu a horčicu. Potom pridávame olej, najprv po kvapkách, neskôr tenulinkým prúdom. Keď je majonéza hustá, primiešame jogurt. Rozsekáme...
Manicotti
Špagetová omáčka: Cibuľu a cesnak speníme na oleji, pridáme ostatné ingrediencie a varíme na miernom ohni asi 30 min. Zálievka: Na masle opražíme mäso, a keď je hotové prilejeme špagetovú...
