lievance z kyslej smotany - vyhladavanie
Marhuľový krém s piškótami
Dobre zrelé marhule umyjeme a ponoríme do vriacej vody, aby sa nám ľahšie lúpali. Olúpané marhule odkôstkujeme a pretrieme cez sito. Smotanu spolu s cukrom vyšľaháme, pridáme marhuľovú zmes...
Talianska praženica
Ohňovzdornú misu vymastíme maslom a poukladáme do nej na kolieska pokrájané rajčiaky. Na rajčiaky opatrne (aby sa nám nerozlial žĺtok) rozbijeme surové vajcia. Na každé vajce dáme lyžicou...
Plnený zapečený chlieb
Nakrájanú slaninku osmažíme. Z chleba odrežeme vrch, rukou vydlabeme vnútro tak, aby striedka bola vo väčších kusoch. Vnútro chleba polejeme výpekom zo slaninky. Kyslú smotanu zmiešame so syrom,...
Zapekaný kel s údeninou
Očistený, pokrájaný kel uvaríme v osolenej vode a necháme odtiecť. Prebratú umytú ryžu taktiež uvaríme v osolenej vode. Pokrájanú cibuľu na časti oleja opražíme a zmiešame s kelom. Okoreníme...
Teľacie medailónky so šalátom
Mäso odblaníme, umyjeme, osušíme a nakrájame. Zľahka naklepeme, okoreníme, osolíme a obalíme v múke. Na rozohriatom oleji a masle opekáme po 4 minúty z každej strany. Mäso vyberieme, výpek...
Horúca čokoláda
Do hrnca nalejeme mlieko a smotanu, pridáme na kúsky nalámanú čokoládu a pomaly zahrievame, kým sa čokoláda nerozpustí. Ochutíme štipkou škorice, pridáme vanilínový cukor a necháme prejsť...
Šampiňónová nátierka
Na oleji podusíme domäkka na malé kúsky pokrájané šampiňóny, osolíme, okoreníme a necháme vychladnúť. Vymiešame smotanový syr s taveným a mliekom alebo smotanu, pridáme nadrobno pokrájané...
Brokolicová polievka
Brokolicu dajte variť na 2-3 min. do zmäknutia a vyberte ju z vody. Ak hlúbiky nie sú dosť mäkké, nechajte ich osobitne ešte krátko povariť. Do vývaru pridajte bujónové kocky. Žĺtky, smotanu...
Kapustníky
Múku premiešajte so soľou, pridajte vodu, droždie a vypracujte tuhšie cesto. Nechajte ho vykysnúť. Zemiaky prelisujte, zmiešajte s kapustou pokrájanou nadrobno, potom pridajte nadrobno nakrájanú...
Plnené bravčové karé
Z mäsa nasekáme 4 rebierka, do každého urobíme nožom otvor, trochu ich naklepeme a naplníme. Nadrobno pokrájanú cibuľu speníme na masti, pridáme na kocky pokrájanú šunku, slaninu, chvíľu...
