lievance z kyslej smotany - vyhladavanie

Cestoviny

Uvaríme cestoviny. Pór pokrájame na kolieska, opražíme na oleji a vyberieme na tanierik. Do panvice dáme smotanu, syr a za občasného miešania necháme roztopiť. Pridáme podľa chuti soľ, vegetu,...

Gratinovaný kapor

Kapra očistíme, rozpolíme, osolíme, dáme na pekáč vymastený maslom a prikryjeme kúskami slaniny. Žemle pokrájame na kocky, opečieme na tuku a nasypeme na kapra. Vajcia rozšľaháme so smotanou...

Cestoviny so syrom a brokolicou

Do vriacej posolenej vody dáme variť cestoviny. Pred dovarením pridáme brokolicu rozobratú na malé ružičky a spolu dovaríme. Scedíme a dáme do panvice aj s 2-3 PL vývaru. Pridáme rozmrvený...

Zapekaný karfiol

Karfiol očistíme, rozoberieme na ružičky a v osolenej vode uvaríme. Uvarený karfiol z vody vyberieme a necháme odkvapkať. Ohňovzdornú nádobu vymastíme, vysypeme strúhankou a karfiolové ružice...

Rezne na smotane

Mäso umyjeme, na okraji trocha narežeme, trošku rozklepneme, osolíme a na rozpálenom oleji prudko opečieme. Opečené rezne dáme do nádoby, v ktorej sme rozpustili maslo, posypeme hladkou múkou,...

Pažítková omáčka I

Vajcia uvaríme natvrdo a žĺtky pretlačte cez sito. Pomaly, za stáleho miešania k nim pridajte olej, keď ho úplne nasali, zmiešame ich so smotanou a poriadnou dávkou na jemno pokrájanej pažítky,...

Slané tyčinky (rožky, pagáče)

V miske spracujte múku s margarínom. Pridajte droždie rozptýlené vo vlažnej vode, soľ, smotanu a urobte mäkké cesto. Položte ho na pomúčenú dosku, prikryte a nechajte ½ hod. kysnúť. Vyvaľkajte...

Morčacie prsia

Morčacie mäso nakrájame na rezne, ktoré naklepeme, osolíme, okoreníme a uložíme na vymastený pekáč. Na každý rezeň položíme 1 plátok šunky, 1 plátok syra, trochu udusených šampiňónov...

Cestoviny so syrom Niva

Cestoviny uvaríme podľa návodu a necháme odkvapkať. Na panvici si rozohrejeme trochu oleja, na ktorom opražíme nakrájané šampiňóny. Pridáme na kocky nakrájanú šunku, rozmrvenú nivu a pretlačený...