lievance z kyslej smotany - vyhladavanie
Vyprážané krevety
Rozmrazené krevety zľahka osušíme. Z múky, vajec, piva a korenín pripravíme hustejšie cestíčko, v ktorom krevety jednotlivo obalíme. Opražíme ich na rozpálenom oleji, kým nezozlátnu. Tip:...
Kuracie mäso s pórom
Kuracie mäso pokrájame na rezance, osolíme a premiešame. Na rozohriatom oleji za stáleho miešania prudko opečieme. Okoreníme muškátovým orieškom, pridáme umytý pokrájaný pór, podlejeme...
Hubový guláš
Na masle speníme očistenú, nadrobno pokrájanú cibuľu. Pridáme očistené, pokrájané huby, chvíľu ich opražíme, potom podlejeme vodou a prikryté dusíme do polomäkka. Pridáme múku, mletú...
Polievka zo zelenej fazuľky
Fazuľku umyjeme, zbavíme vlákien, pokrájame a dáme variť do osolenej vody. Pred dovarením pridáme očistené zemiaky pokrájané na kocky a uvaríme domäkka. Z oleja a múky pripravíme bledú...
Petržlenová polievka s lososom
Na rozpustenom masle krátko opražíme nakrájaný petržlen, zemiaky a pór. Potom zalejeme vývarom zo zeleninového bujónu a na miernom ohni varíme do mäkka. Vmiešame smotanu a polievku najemno...
Karfiol zapekaný so špagetami
V slanej vode uvaríme karfiol. Potom, v tej istej vode uvaríme špagety. Do vymasteného pekáča navrstvíme špagety, na ružičky rozobraný karfiol, ktorý osolíme a okoreníme. Opäť dáme vrstvu...
Krúpová polievka so syrom
Krúpy umyjeme a dáme variť do studenej vody. Pridáme očistenú nadrobno nakrájanú cibuľu, osolíme a varíme, až sú krúpy mäkké. Prilejeme rozpustené maslo a chvíľu povaríme. V smotane...
Valentínsky zmrzlinový pohár
Tvaroh zmiešajte s cukrom, citrónovou šťavou a ovocím. Pripravenú zmes vymixujte na krém. Do krému pridajte šľahačku. Do ovocnej šťavy dajte napučať želatínu, zahrejte, dobre premiešajte...
Baklažán na smotane
Baklažány ošúpte a pokrájajte na rezance. Na masti speňte nadrobno pokrájanú cibuľu, pridajte papriku, zamiešajte a hneď pridajte na rezance pokrájané baklažány, ošúpané a pokrájané...
Kurča s cesnakovou plnkou pečené v kapuste
Lyžicu masla vymiešame s trochou soli a vajíčkom. Pridáme na kocky pokrájané rožky, pokrájanú slaninu, čierne korenie, prelisovaný cesnak a trochu mlieka. Dobre zamiešame, aby sa suroviny...
