lievance z kyslej smotany - vyhladavanie
Zapečené cestoviny s brokolicou
Cestoviny uvarte podľa návodu. Slaninu pokrájajte na malé kocky a speňte ju na malom množstve oleja. Pridajte brokolicu rozobranú na malé ružičky a krátko poduste. Brokolicu zmiešajte s uvarenými...
Zelená fazuľka na karí
Fazuľku umyjeme, očistíme a pokrájame. Maslo roztopíme, pridáme karí korenie, fazuľku a zalejeme vývarom. Pod pokrievkou dusíme 15 min. Poprášime múkou, orestujeme, zalejeme smotanou, pridáme...
Kurča dusené na hubách a cesnaku
Očistené kurča rozdelíme na štyri porcie, osolíme a opečieme na nakrájanej a rozškvarenej slanine. Potom pridáme maslo, nadrobno nakrájanú cibuľu, dobre očistené, najemno nakrájané huby,...
Trebuľková polievka
Natrhajte poriadne hrste trebuľky, vezmite k nej šťaveľové listy a varte ju s teľacími kosťami, so soľou, v 2 litroch vody asi 90 min. za pomalého varu. Pripravte zlatožltú zápražku, ochuťte...
Pórová polievka krémová
Polovicu póru nakrájame nadrobno a ošmahneme na masle. Pridáme na kocky nakrájané zemiaky a osolíme. Dolejeme vodu a pridáme bujón. Varíme, pokiaľ zemiaky nezmäknú. Po cca 15 min. pridáme...
Polievka zo zelenej fazuľky
Fazuľku umyjeme, zbavíme vlákien a nakrájame. Dáme variť do osolenej vody. Pred dovarením pridáme zemiaky nakrájané na kocky a uvaríme domäkka. Z oleja a múky urobíme bledú zápražku,...
Polievka zo zelenej fazuľky
Fazuľku umyjeme, zbavíme vlákien a nakrájame. Dáme variť do osolenej vody. Pred dovarením pridáme zemiaky nakrájané na kocky a uvaríme domäkka. Z oleja a múky urobíme bledú zápražku,...
Brokolicový krém
V hrnci rozohrejeme maslo a na malom plameni osmažíme cibuľu. Pridáme vodu (prípadne bujón), zemiaky a soľ. Prikryjeme a necháme povariť cca 15 minút, kým nie sú zemiaky mäkké. Polievku...
Hliva po provensálsky
Pokrájané hlivy podusíme na polovici masla, vmiešame smotanu, okoreníme a osolíme. Na druhej polovici masla speníme nakrájanú cibuľu, pridáme paradajky a podusíme do mäkka. Stiahneme z ohňa...
Rizoto s mladým hráškom
Ryžu orestujte na oleji, podlejte bielym vínom a varte asi 10 minút pri stálom miešaní. Okoreňte a osoľte. Pridajte šľahačkovú smotanu a dovarte. Umyté hráškové struky alebo inú zeleninu...
