zákusok z 10 vajec - vyhladavanie
Rebarborový kompót
Dočista umyté stonky listov olúpte, potom ich porežte asi na 3 cm dlhé kusy a uložte do fliaš. Uvarte 40 % cukrový sirup, ktorým ich za horúca zalejte vo fľašiach a pridajte trochu citrónovej...
Broskyňový koláč
Žĺtka, heru, práškový cukor a kakao vymiešame do peny. Striedavo pridávame sneh z bielkov a múku premiešanú s práškom do pečiva. Cesto vylejeme na vymastený a múkou posypaný plech a v predhriatej...
Pita chlieb s omeletou a zeleninou
Na každú porciu urobte rýchlu omeletu, vyšľahajte vajíčko s bylinkovou soľou a na olivovom oleji urobte omeletky. Na pita chlieb položte umytú a osušenú čínsku kapustu alebo ľadový šalát....
Mäsovo-syrový koláč
Múku, 2 vajcia, soľ a vodu zamiesime na hladké cesto a necháme ho 15 min. prikryté odpočinúť. Všetky ostatné suroviny pokrájame na kocky. 3 vajcia dáme uvariť na tvrdo a potom ich pokrájame....
Francúzska plnka s gaštanmi
Kôrky chleba nakrájame na drobné kocky a krátko opečieme na malom množstve masla. Potom ich namočíme do mlieka. Na masle dozlatista orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľu a zeler. Pridáme pokrájané...
Vajíčková tlačenka
Vajcia uvaríme natvrdo, necháme vychladnúť a nadrobno nakrájame. Pridáme na kocky nakrájanú cibuľu. Sterilizovanú zeleninu scedíme a nadrobno nasekáme. Šunku nakrájame na štvorčeky. Všetko...
Drožďová nátierka
Droždie rozmrvíme a za stáleho miešania rozhrejeme na troche rozohriateho oleja. Maslo vymiešame so soľou dopenista, všľaháme vychladené droždie, pridáme na jemnom strúhadle postrúhanú mrkvu...
Mozočkový nákyp
Maslo vymiešame so šiestimi žĺtkami, pridáme postrúhané zemiaky, nadrobno posekanú šunku alebo salámu, soľ, sneh zo šiestich bielkov a zľahka celé premiešame. Ohňovzdornú nádobu vymastíme...
Mozočkový nákyp
Maslo vymiešame so 6 žĺtkami, pridáme v šupke uvarené, olúpané, nastrúhané zemiaky, nadrobno nasekanú šunku alebo salámu, soľ, sneh zo 6 bielkov a zľahka celé premiešame. Ohňovzdornú...
Fazuľovo-tuniakový šalát
Fazuľu namočíme do vody aspoň na 10 hodín. Odmočenú fazuľu prelejeme do hrnca s čistou vodou a varíme asi 1 hodinu. Vajcia uvaríme natvrdo. Cibuľky nakrájame na kolieska, petržlenovú vňať...
