babovka z masla - vyhladavanie
Klbôčka
Zo všetkých ingrediencií vypracujeme cesto. Necháme ho hodinu odležať v chladničke. Lyžičkou vykrajujeme cesto, ktoré lisom na cesnak pretlačujeme na vymastený plech ako klbôčka. Posypeme...
Steak zo 4 druhmi korenia
Mäso opečieme na oleji s prísadou zmesi korenia po oboch stranách. Z výpeku urobíme šťavu, do ktorej pridáme Karpatské brandy, šľahačku a zahustíme solamylom. Hotové mäso ukladáme na dozdobený...
Nátierka z tofu s vajcami
Tofu a uvarené vajcia postrúhame na hrubšom strúhadle. Maslo, majonézu, horčicu a soľ vymiešame do peny, pridáme očistenú mrkvu postrúhanú najemno, postrúhané tofu s vajcami a dobre vymiešame....
Palacinky na slano
Múku postupne zriedime s mliekom, zmiešame s rozhabarkovaným vajíčkom, osolíme a dobre vymiešame. Odložíme asi na 20 minút odstáť. Na rozpálenom oleji postupne upečieme tenšie palacinky,...
Slnečné raňajky
Pomocou misky vykrojte z jedného krajca chleba kruh. Kolieskom na vykrajovanie urobte v strede menší otvor. Odrežte kôrku z druhého krajca a nakrájajte ho na pásiky. Na panvici roztopte maslo....
Hanácke koláčiky
Z vlažného mlieka, cukru a droždia pripravíme kvások, ktorý necháme vykysnúť. Múku preosejeme, premiešame s práškovým a vanilínovým cukrom, trochou soli, vykysnutým kváskom, so žĺtkami,...
Pstruh na masle
Očistené pstruhy z obidvoch strán posypeme korením na ryby, rascou a podľa chuti dosolíme. Poukladáme na plech, navrch ešte na každého pstruha položíme pár plátkov masla. Pečieme pri 200°C...
Hubovo - cuketové rizoto
Namočené hríby scedíme a vodu z nich (2 dcl) vlejeme do vývaru. Prilejeme aj 1 dcl bieleho vína. Slaninu a cibuľu nakrájame na malé kocky. V hrnci roztopíme 1 PL masla. Pridáme slaninu a 2 min pražíme....
Jablkový závin z kyslého mlieka
Na dosku preosejeme múku, na hrubšom strúhadle postrúhame maslo, pridáme kyslé mlieko, soľ a vypracujeme hladké cesto. Rozdelíme na dva diely, vyvaľkáme a naplníme strúhanými jablkami, ktoré...
Tvarohové tyčinky
Múku, maslo, tvaroh a vajce zmiesime na hladké cesto, ktoré necháme chvíľu odpočívať na chladnom mieste. Potom ho rozvaľkáme asi na hrúbku 5 mm a vykrajujeme tyčinky, ktoré potierame rozšľahaným...
