banánová plnka bez masla - vyhladavanie
Špenátová polievka
Z múky a masla pripravíme svetlú zápražku, pridáme postrúhanú cibuľu a cesnak, zamiešame, popražíme a zalejeme vodou a mliekom. Potom vložíme mrazený špenát, osolíme, okoreníme a povaríme.
Kolienka s hubami
Kolienka uvaríme v osolenej vode, scedíme, prepláchneme a dáme odkvapkať. Hlivu pokrájame na plátky a udusíme na časti masla, osolíme. Pridáme odkvapkané kolienka, osolené mlieko s rozšľahanými...
Kolienka s hubami
Kolienka uvaríme v osolenej vode, scedíme, prepláchneme a dáme odkvapkať. Hlivu pokrájame na plátky a udusíme na časti masla, osolíme. Pridáme odkvapkané kolienka, osolené mlieko s rozšľahanými...
Mandarínková torta
Vajcia vyšľaháme s cukrom dopenista. Prisypeme preosiatu múku a opatrne premiešame. Cesto vylejeme do vymastenej a múkou vysypanej tortovej formy. Vložíme do vyhriatej rúry a upečieme. Upečené...
Špenátové gnocchi
Zo špenátu dobre vymačkajte vodu, nech je taký suchší. Pridajte tvaroh, vajíčka, múku, korenie, strúhaný syr. Dobre premiešame a vytvarujeme gnocchi (cesto je trošku lepkavejšie, takže doporučujeme...
Kuracie stehná s brazílskou fazuľou
Fazuľu umyjeme a namočíme večer pred varením do studenej vody. Varíme bez soli asi 2-3 hodiny do mäkka. Potom ju osolíme a varíme ešte 15 minút. Na oleji zvlášť opražíme 6 strúčikov...
Chrenová omáčka
Z masla a hladkej múky urobíme svetlú zápražku, zalejeme ju studeným mliekom, pridáme soľ a necháme variť. Nakoniec pridáme postrúhaný chren a omáčku dochutíme cukrom a octom.
Vyprážané rožteky
Zemiaky uvaríme v šupke (alebo aj bez) domäkka a necháme ich vychladnúť. Potom ich ošúpeme a prelisujeme (alebo nastrúhame na mrkvovom strúhadle). Preosiatu múku dáme do misy, v strede urobíme...
Bryndzové sušienky
Z múky, prelisovanej bryndze, tvarohu, masla a štipky soli vypracujeme cesto. Vyvaľkáme tenký plát, potrieme ho žĺtkom, posypeme rascou a ostrôžkou nakrájame trojuholníčky. Pečieme ich na suchom...
Štiavová polievka
Lístky štiavu jemne posekáme. Z masla a múky urobíme zápražku, pridávame štiav, trocha opražíme, zalejeme vodou a prevaríme. Pridáme smotanu a natvrdo uvarené a na kolieska pokrájané vajcia....
