omáčka zo sušených sliviek - vyhladavanie
Desaťminútová omáčka
Do misky dáme lyžicu masla a 50 gramov nakrájaných húb. Mikrovlnú rúru nastavíme na silný výkon a necháme asi 4 minúty variť, aby huby zmäkli. Primiešame lyžicu múky, 150 ml mlieka alebo...
Fazuľky na cibuľke
Na oleji osmažíme nakrájanú cibuľu, osolíme, okoreníme, pridáme pretlačený cesnak, nakrájané párky a podusíme. Pridáme chilli pastu, mletú červenú papriku, sójovú omáčku, kečup,...
Tatarák z avokáda
Cibuľu nadrobno nakrájame, ochutíme soľou, sladkou paprikou, korením, mletou rascou a rozmiešame vidličkou tak, že cibuľu mierne potláčame. Postupne pridáme kečup, worchesterovú omáčku,...
Plnené žemle
Zo žemlí odkrojíme vrchnú časť a ich striedku vydlabeme, aj z odkrojených klobúkov. Jedno vajce uvaríme natvrdo. Nadrobno pokrájanú cibuľu speníme na oleji, pridáme vydlabanú striedku...
Žĺtkové kakaovo-orechové rezy
Mäkkú heru vymiešame do penista s cukrom a pridáme kakao. Striedavo primiešavame orechy zmiešané s múkou a práškom do pečiva. Potom vmiešame tuhý sneh z bielkov. Vznikne hustejšie cesto. Cesto...
Salámové misky
Zapekacie misky vymažte maslom a vyložte je šunkovou salámou. Olúpte cibuľu a nakrájajte najemno. Očistite šampiňóny a nakrájajte ich na tenké plátky. Na panvici rozpustite 1 ČL masla a speňte...
Krémeš
Lístkové cesto rozdelíme na 2 pláty a upečieme. Zo surovín pripravíme cesto a upečieme. Krém: Múku zmiešame s trochou mlieka, pomaly pridávame do mlieka s cukrom a varíme, kým nevznikne...
Pudingový koláč
Z mlieka, cukru, van. cukru a pudingu uvaríme puding. Heru vymiešame s kakaom a pridáme do vychladnutého pudingu. Zo surovín na cesto vypracujeme cesto, ktoré necháme 15 min kysnúť. Rozdelíme...
Zemiakový šalát so slaninou
Zemiaky uvaríme domäkka v slanej vode. Zlejeme a sprudka schladíme pod studenou vodou. Potom zemiaky ošúpeme a nakrájame na plátky. Zahrejeme vývar z bujónu. Ošúpanú cibuľu a cesnak nadrobno...
Mäsový šalát
Dobre odležané teľacie mäso uvaríme v octovej vode so zeleninou, cibuľou, soľou a celým čiernym korením. Mäkké odložíme a necháme vychladnúť vo vode, v ktorej sa varilo. Studené vyberieme,...
