makove kocky - vyhladavanie
Klobáska s fazuľou
Cibuľu nakrájame nadrobno a opražíme na rozpálenom oleji. Klobásku nakrájame na kocky a pridáme k opraženej cibuľke a spolu opečieme. Klobásku pokoreníme grilovacím korením, podľa chuti...
Janovská hlivová omáčka
Hlivy uvaríme, scedíme a pokrájame nadrobno. Cibuľu pokrájame na kocky, opražíme, pridáme paradajkový pretlak a chvíľu podusíme. Tuk roztopíme, vymiešame s múkou. Urobíme svetlú zápražku,...
Janovská hlivová omáčka
Hlivy uvaríme, scedíme a pokrájame nadrobno. Cibuľu pokrájame na kocky, opražíme, pridáme paradajkový pretlak a chvíľu podusíme. Tuk roztopíme, vymiešame s múkou. Urobíme svetlú zápražku,...
Zemiakový šalát s tofu
V šupke uvarené zemiaky necháme vychladnúť, očistíme a nakrájame na drobné kocky, tiež cibuľu, uhorky, varenú mrkvu a TOFU. Pridáme sterilizovaný hrášok. Majonézu premiešame s horčicou,...
Tekvicové sabdží
Mrkvu, cviklu a tekvicu nastrúhame, paradajku nakrájame na kocky. Na horúcom oleji orestujeme čiernu horčicu, indickú rascu, pár zrniek pískavice, cesnak a cibuľu. Postupne pridáme nastrúhanú...
Kurča na karí
Zmiešame karí, ocot a po troške pridávame vodu, až kým nevznikne jemná pasta. Cibuľu osmažíme dozlatista na olivovom oleji. Pridáme karí pastu a stáleho miešania minútu ovaríme. Vložíme...
Kelová polievka
Kel prerežeme napoly, umyjeme, vyrežeme hlúbik a nadrobno nakrájame jednu polovičku. Dáme do hrnca, zalejeme vodou, pridáme vegetu, soľ, mleté čierne korenie, 3-4 guľôčky čierneho korenia...
Plnka kuracieho agenta
Kuracie stehná upečieme, vykostíme, rozoberieme na drobno a pokladieme na vymastený a strúhankou vysypaný plech. Plnku pripravíme z rozkrájaných rožkov, ktoré zalejeme šťavou pripravenou z výpeku...
Kurča na spôsob bažanta
Očistené umyté kurča rozporcujeme a osolíme. V masti skaramelizujeme cukor, pridáme slaninu pokrájanú na malé kocky a všetko spolu opražíme. Do tohto základu vložíme porcie kurčaťa, pridáme...
Írsky baraní guláš
Odblanené mäso pokrájame na kocky. Cibuľu posekanú nadrobno speníme na masti, pridáme pokrájané mäso, osolíme, okoreníme mletým čiernym korením a opražíme. K opraženému mäsu pridáme...
