kusky erbo - vyhladavanie
Jadranská jahňacina
Mäso umyte, osušte a pokrájajte na väčšie kúsky. Nahrubo nasekajte paradajky, cibuľu, zemiaky, hríby, baklažán a cukety. Nakrájané mäso dajte do hlbšieho hrnca, pridajte hríby, bobkový...
Sviatočné chilli
Deň vopred si namočte fazuľu.Do tlakového hrnca dajte 1 PL lyžicu oleja a na ňom osmažte nadrobno nakrájanú cibuľu. Akonáhle začne sklovatieť, pridajte na drobné kúsky pokrájané mäso,...
Poschodový rebarborový zákusok
Z uvedených surovín rýchlo spracujeme spodné cesto a dáme ho odležať do chladničky, aby stuhlo. Medzitým rebarborové stonky očistíme z vlákien a pokrájame na malé kúsky, ktoré krátko...
Rezne s orechovou krustou
Orechy nasekáme nahrubo a nasucho opečieme na panvici. Postrúhaný chlieb zmiešame s nasekanými bylinami, so zmäknutým maslom a žĺtkom. Osolíme, okoreníme a dáme do chladu. Mäso umyjeme, osušíme,...
Čokoládovo-orieškové darčeky
Vo väčšom hrnci pomaly zohrejeme a rozpustíme med, cukor, vanilínový cukor, heru, a potom necháme vychladnúť. Do vychladenej hmoty postupne vmiešame vajíčka a mlieko. Múku zmiešame s kakaom,...
Marhuľový lekvár
Zrelé, umyté, očistené a prekrojené marhule umyjeme pod tečúcou vodou. Pokrájame ich na drobné kúsky. Dáme ich do väčšieho hrnca a troška ich ešte pomačkáme. Do marhúľ vsypeme 1 kg želírovacieho...
Indiánske kurča
Ak použijete kuracie (morčacie) prsia, môžete ich nakrájať na menšie kúsky, urýchli to prípravu. Surové paradajky je vhodné vopred spariť a ošúpať. Najprv spoločne rozmixujeme papriku...
Ostrá čínska polievka
Mäso (hovädzie aj kuracie) uvaríme do mäkka. Po uvarení ho vyberieme z vývaru a do vývaru vylejeme obe omáčky (jedna omáčka má cca 300 ml). Medzitým si všetku zeleninu a huby nasekáme nadrobno...
Dal Bath
Šošovicu zalejeme vodou a privedieme do varu. Zázvor očistíme a pokrájame na kúsky. Pridáme ho spolu s kurkumou do šošovice. Pomaly varíme 1 hodinu, aby sa šošovica rozvarila. V závere varenie...
Jalbkový páj
Múku, soľ, cukor a maslo nakrájané na kúsky dáme spolu do misy a vymiesime tak, že vzniknú omrvinky. Pridáme vajce, citrónovú šťavu, vodu a všetko spolu spracujeme na hladké cesto. Zabalíme...
