kusky erbo - vyhladavanie
Zapekané kuracie mäso s cestovinami
Kuracie mäso nakrájame na menšie kúsky a na panvici na horúcom masle zo všetkých strán asi 15 minút opekáme. Osolíme a okoreníme. Špagety uvaríme podľa návodu, potom vyberieme z vody a necháme...
Veľkonočný mäsový chlebíček
Polohrubú múku zmiešame so zmäknutým maslom, s vajcom a so soľou. Vypracujeme hladké cesto, ktoré rozvaľkáme na pomúčenej doske. Formu na srnčí chrbát vymastíme a vysypeme múkou. Časť...
Zapekaný baklažán
Umytý baklažán pokrájajte na kolieska hrubé asi 1,5 cm, z oboch strán ich osoľte, uložte do misky a nechajte asi 30 min. odležať, aby z nich vytiekla horkastá šťava. Potom ich pod tečúcou...
Neapolské kuracie prsia s gnocchi
Z kúskov cesta prstami vyformujeme guľky vo veľkosti orecha a sploštíme ich vidličkou. Vo vriacej vode varíme, kým nevyplávajú na povrch. Potom ich vytiahneme. Mäso umyjeme, pokrájame na malé...
Jahňacina na južanský spôsob
Mäso umyjeme, osušíme a pokrájame na väčšie kúsky. Nahrubo nasekáme paradajky, cibuľu, zemiaky, baklažán, cukety a hríby. Nakrájané mäso dáme do hlbšieho hrnca (okrem baklažánu a cukiet),...
Jahodové kocky
Doba pečenia: 20 - 25 minút Cesto: Žĺtka s polovicou práškového cukru vyšľaháme do peny, z bielkov a zo zvyšného cukru ušľaháme tuhý sneh. Postupne pridáme olej, vodu, kakao, zľahka...
Čína so šampiňónmi a ryžou
Na woku zohrejeme olivový olej. Všetko robíme na stredne veľkom ohni sporáka a neustále budeme nadhadzovať (miešať). Pridáme nahrubo nakrájanú cibuľu. Po asi minúte pridáme na kúsky nakrájané...
Zapekané cestoviny plnené mäsom
Mušle podľa návodu uvarte, sceďte, pokvapkajte olejom a odložte na teplé miesto. Mäso umyte, osušte a nakrájajte na malé kúsky. Paradajky ošúpte, zbavte jadierok, nadrobno nakrájajte, šampiňóny...
Pizza s mozzarellou
Do vlažnej vody dajte rozdrobené droždie, soľ, cukor a nechajte rozpustiť. V miske zmiešajte polohrubú múku, soľ, olivový olej a droždie rozpustené vo vlažnej vode. Vypracujte hladké cesto,...
Rybacia polievka
Očisteného kapra umyjeme, osušíme a pokrájame na porcie. Osolíme a prudko opražíme v panvici na rozpálenom oleji z obidvoch strán. Opražené porcie vyberieme a odložíme na teplé miesto. Výpek...
