nedelna polievka trochu inak - vyhladavanie
Vianočné opekance - pupáky
Do vlažného mlieka dajte pomrvené droždie, cukor, za lyžicu múky a spolu rozmiešajte. Múku preosejte, trochu osoľte a na doske zapracujte roztopené droždie v mlieku. Cesto domieste, prikryte...
Plnené tyčinky
Lístkové cesto rozvaľkáme na tenko na pomúčenej doske a vykrajujeme širšie obdĺžniky, ktoré naplníme plnkou. Plnka: Na rozpustenom masle opražíme do sklovita nadrobno posekanú cibuľu....
Uhorská roštenka
Mäso umyjeme, osušíme, nakrájame na plátky, ktoré naklepeme z oboch strán, osolíme a okoreníme mletým čiernym korením. Opečieme na masti z oboch strán a odložíme. Vo výpeku upražíme...
Francúzska plnka s gaštanmi
Kôrky chleba nakrájame na drobné kocky a krátko opečieme na malom množstve masla. Potom ich namočíme do mlieka. Na masle dozlatista orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľu a zeler. Pridáme pokrájané...
Suši
Ryžu uvaríme a necháme vychladnúť. Dáme variť trochu cukru s octom a po zovretí ho vmiešame do už vychladnutej ryže. Rybu umyjeme a nakrájame na malé kúsky. Pomocou špeciálnej podložky...
Snehové pusinky
Z bielkov vyšľaháme veľmi pevný sneh a počas šľahania pridávame pieskový cukor. Práškový cukor preosejeme alebo dobre premiešame so solamylom a ľahko, už len vareškou vmiešame do snehu....
Šťuka na šumivom víne
Vo veľkom hrnci podusíme na polovici masla mrkvu a cibuľu nakrájané na kolieska, osolíme, okoreníme a podusíme. Vložíme vypitvanú šťuku, zalejeme šumivým vínom a uvaríme domäkka (asi...
Zeleninová pizza
Z mlieka, droždia, cukru a trochu múky urobíme kvások. Kvások zmiešame so zvyšnou múkou, vločkami, žĺtkom, maslom, soľou a teplou vodou. Cesto riadne vymiesime a necháme kysnúť cca 45 min....
Vianočná nekysnutá štóla
Cukor, vanilkový cukor, heru, rum a žĺtka vymiešame do peny. Múku zmiešame s kypriacim práškom a pomaly vmiešame do zmesi zo žĺtkov, hery a cukru. Bielka si vyšľaháme do peny a veľmi ľahko...
Praclíky na slano
V miske zmiešame maslo s bylinkami, cesnakom a korením podľa chuti. Lístkové cesto rozdelíme na dve časti , vyvaľkáme a na jeden plát natrieme plnku, druhý vyvaľkaný plát na to položíme,...
