slimaky z list cesta na slano - vyhladavanie
Námornícky guláš
Na masti premiešajte s zoškvarenou slaninou rýchlo opečte na kocky nakrájané mäso a odsuňte bokom. Do tuku dajte na plátky nakrájanú cibuľu, mrkvu, petržlen a zeler. Osmažte, pridajte soľ,...
Marinované hovädzie pečené mäso na rýnsky spôsob
Mäso dáme do vyššieho hrnca. Obložíme cibuľou, zalejeme octom, 1/4 l prevarenej vody a posypeme korením. Prikryjeme pokrievkou, postavíme do chladu a počas 2 až 3 dni občas obrátime. Na...
Koláč s posýpkou a ovocným mixom
Múku preosejeme do misy. V strede vyhĺbime jamku a do nej dáme trochu vlažného mlieka, za lyžicu cukru a rozdrobené droždie. Misu prikryjeme a kvások necháme 10 min kysnúť. Ďalej pridáme...
Hydinové fondue párty
Pred foundovaním pripravíme bylinkový olej, ktorý necháme minimálne týždeň odstáť. Pri samotnej príprave sa najprv nakrája mäso na kúsky a odloží sa do chladničky. Zmiešaním jednotlivých...
Strapaté zemiakové guľky
Uvaríme si 5 zemiakov domäkka, necháme vychladnúť, ošúpeme a postrúhame najemno. Dva zemiaky v surovom stave ostrúhame takisto najemno a zmiešame s ostatnými postrúhanými a uvarenými zemiakmi....
Plnené a zapečené palacinky
Z cesta na palacinky upečieme asi 6 ks omeliet a necháme vychladnúť. Cibuľu a cesnak očistíme a najemno pokrájame. Olivový olej zohrejeme, cibuľu a cesnak na ňom krátko orestujeme, pridáme...
Trojfarebné rezy
Z bielkov a kryštálového cukru ušľaháme tuhý sneh, postupne pridáme žĺtka a preosiatu múku s kypriacim práškom. Cesto rozdelíme na tri časti. Do jednej zapracujeme kakao a do druhej mleté...
Medovo-jablkové palacinky
Múku, vanilínový cukor, soľ, prášok do pečiva, vajcia, rozpustené maslo a vodu zmiešame a postupne riedime mliekom. Hotové cesto necháme 2 hodiny odstáť. Na panvici rozpustíme pri nízkej...
Slané košíčky z lineckého cesta
Suroviny zmiesime na tuhšie cesto, ktoré necháme odpočívať cez noc. Natlačíme do formičiek košíčkov, upečieme a ešte teplé vyklopíme.Plníme rôznymi pomazánkami - základ + ľubovoľná...
Segedínska záparová pálenka
I. Badián, vanilku, muškátový orech, muškátový kvet, škoricu, ďumbier, nové korenie, kardamónové semeno, klinčeky, bedrovník aníz, archangelikový koreň, mäta pieporná, marinka voňavá,...
