bananov kocky - vyhladavanie
Kuracie prsia s arašidovou omáčkou
Kuracie prsia zľahka naklepeme, osolíme, okoreníme a opečieme na vopred rozohriatej panvici. Arašidové maslo dáme do hrnca, podlejeme hydinovým vývarom, necháme rozpustiť a privedieme do varu....
Babičkin baklažán
Neošúpané očistené baklažány narežeme po dĺžke. Pripravíme si cestíčko z múky, vajec a 100 g parmezánu, v ktorom obalíme pláty a vysmažíme. V hrnci osmažíme cibuľu a cesnak pokrájaný...
Kurča s kukuričnou plnkou
Žemle nakrájame na kocky a navlhčíme sladkou smotanou alebo mliekom. Maslo vymiešame so žĺtkami, pridáme precedenú, odkvapkanú kukuricu a vyžmýkané žemle. Zmes premiešame, ochutíme soľou,...
Kurča na rímsky spôsob
Kurča umyjeme, osolíme a potrieme zmesou rozmarínu, majoránu, bazalky a tymiánu. Teľacie mäso pokrájame a spolu s kuracími drobkami udusíme na oleji. Mäso z drobkov oberieme, pridáme očistenú...
Pikantné azu
Bravčové stehno nakrájame na tenké rezančeky. Cibuľu nakrájame na kocky a osmažíme na oleji. Pridáme čierne korenie, mletú rascu, vegetu, na tenko nakrájané feferónky, osmažíme, pridáme...
Pukanské párance
Z múky, vody a soli vypracujeme tuhé cesto, ktoré necháme odpočinúť 1 hodinu v chladničke v mikroténovom vrecku. Potom z cesta vytvarujeme šúľky, ktoré sa párajú do vriacej vody. Necháme...
Fliačky zapekané s mäsom
Z múky, vajca a vody vypracujeme cesto. Na doske ho vyvaľkáme a pokrájame na malé fliačky, ktoré v osolenej vode uvaríme. Uvarené fliačky prepláchneme a scedíme. Maslo vymiešame do peny,...
Sója na mexický spôsob
Sójove kocky povaríme 20 min. vo vode s hovädzím bujónom. Fazuľu, ktorú sme máčali 3 hod. vo vode predvaríme do polomäkka. Podľa návodu pripravíme mexickú zmes, pridáme sóju, umyté krúpy,...
Krémová petržlenová polievka
Zeleninu si očistíme a nakrájame na drobné kocky. Na rozpálenom oleji orestujeme cibuľku. Keď je pekne do sklovita, pridáme ostatnú zeleninu. Po orestovaní zeleniny pridáme cca 2 l vody a varíme,...
Kurča na karí korení
Zmiešame karí s octom a po troške pridávame vodu, až kým nevznikne jemná pasta. Cibuľu osmažíme dozlatista na olivovom oleji. Pridáme karí pastu a stáleho miešania minútu varíme. Vložíme...
