jahodov%EF%BF%BD%EF%BF%BD gu%EF%BF%BD%EF%BF%BDky so zemiakov%EF%BF%BD%EF%BF%BDho cesta - vyhladavanie
Medovníkový koláč
Med, olej a cukor privedieme do varu, odstavíme a necháme vychladnúť. Na dosku preosejeme múku, pridáme prášok do pečiva, mletú škoricu, zomleté klinčeky, zomleté orechy a premiešame. V strede...
Celozrnný francúzsky chlieb
Múku zmiešame s otrubami a soľou, prilejeme vlažnú vodu a rozdrobíme droždie. Necháme 5 min vzísť kvások a dobre vymiešame polotuhé cesto. Prikryté necháme kysnúť pri izbovej teplote,...
Kokosky - vianočné pečivo
Z bielkov so štipkou soli ušľaháme sneh do polotuhej konzistencie a po troškách zašľahávame krupicový cukor. Potom všľaháme múčkový cukor, nádobu so snehom vložíme do horúceho kúpeľa...
Zemiakové knedlíčky so šampiňónmi
Na kolieska pokrájanú jarnú cibuľku orestujeme na oleji spolu s nakrájanými šampiňónmi. Osolíme, okoreníme mletým čiernym korením, posypeme hubovým korením a necháme vychladnúť. V šupke...
Kôprovo - smotanový osúch
Do preosiatej múky pridajte vykysnutý kvások, trochu vlažného mlieka (hotové cesto nesmie byť ani husté ani riedke), celé vajce a žĺtok. Zamieste a po troške pridávajte olej. Vypracujte a zľahka...
Jablkové pyté
Na doske vypracujeme cesto z múky, hery, vajec, cukru, soli a prášku do pečiva. Rozdelíme ho na dve časti. Jednu časť si vyvaľkáme na veľkosť plechu, plech pomastíme a vložíme doň rozvaľkané...
Jadranské rezy
Z lístkového cesta upečieme 2 pláty. Tmavé cesto: Vymiešame žĺtka s cukrom, pridáme orechy, prášok, múku a sneh z bielkov a upečieme. Náplň: Múku rozmiešame v troške mlieka, pridáme...
Syrové pečivo
Múku zmiešame s kypriacim práškom, zmäknutým maslom, mliekom, soľou a údeným syrom. Vypracované cesto rozdelíme na dve časti. Každú časť cesta rozvaľkáme na pomúčenej doske do obdĺžnikového...
Jadranské rezy
Z lístkového cesta upečieme 2 pláty. Tmavé cesto: Vymiešame žĺtka s cukrom, pridáme orechy, prášok, múku, sneh z bielkov a upečieme. Náplň: Múku rozmiešame v troške mlieka, pridáme...
Tvarohový koláč
Zo všetkých surovín na cesto spracujeme na doske, alebo v miske cesto. Cesto vložíme do vymastenej a múkou vysypanej tortovej alebo nejakej menšej formy. Položíme naň potravinovú fóliu a pohárom...
