Br.mäso - vyhladavanie
Dusené kurča na hubách
Umyté vypitvané kurča rozkrájame na porcie. Pokrájanú cibuľu opražíme na oleji, pridáme kurča a nakrájané huby, všetko osolíme, podlejeme vodou a dusíme. Keď je mäso mäkké, šťavu...
Kotlíkový guláš
Cibuľu opražíme na masti, pridáme nakrájané mäso a opečieme. Podlejeme vínom, pridáme nakrájané zemiaky, paradajky, papriky, múku, poprípade trochu vody, osolíme okoreníme a dusíme. Kotlíkový...
Kuracie soté na zelenine
Kuracie prsia nakrájame na drobné rezančeky. Z oleja, škrobovej múčky, korenia, soli a vajíčka pripravíme marinádu, ktorú zmiešame s nakrájaným mäsom a necháme 2 hod. odležať v chladničke....
Kuracie soté na šampiňónoch
Mäso umyjeme a nakrájame na rezance. Na oleji speníme nadrobno nakrájanú cibuľu a pridáme nakrájané šampiňóny. Pridáme kuracie prsia a prisypeme papriku. Chvíľu opražíme a podlejeme vlažnou...
Poľovnícky biftek
Z mäsa nakrájame 4 bifteky, naklepeme ich, osolíme, okoreníme a opečieme na oleji po oboch stranách do ružova. Mäso vyberieme, šťavu zaprášime múkou, zalejeme vodou, pridáme brusnice, víno,...
Zapekané zemiaky s mäsom
Upečené mäso pokrájame na kocky a premiešane s nakrájanými uhorkami, cibuľou, natvrdo uvareným vajíčkom a okoreníme. Zmes striedavo kladieme s uvarenými, očistenými, na kocky pokrájanými,...
Kuracia lahôdka s omáčkou
Kuracie mäso a pečeň nakrájame na drobné kúsky. Mäso dôkladne rozmixujeme v mixéri, kým sa nezačne hmota spájať. Osolíme, okoreníme, za stáleho miešania pridáme po lyžičkách smotanu...
Cestovinový šalát s kuracím mäsom
V osolenej vode uvarte cestoviny, sceďte ich, prepláchnite studenou vodou a premiešajte s 1 PL oleja, aby sa nezlepili. Kuracie stehná a očistenú mrkvu prekrojenú po dĺžke vložte do vriacej vody...
Grilované kuracie krídla
Z citróna vytlačíme šťavu. Cesnak olúpeme a pretlačíme ho. Rozmarín otrháme. Zmiešame víno s olejom, cesnakom, citrónom, rozmarínom a bobkovým listom. Marinádou potrieme krídla a dáme...
Bravčovina s cesnakom a nivou
Bravčové plátky naklepte, posypte grilovacím korením a pokvapkáš sójovou omáčkou. Potom zmiešajte nivu s cesnakom a maslom, touto zmesou potrite plátky a skrúťte do rolky. Do pekáča dajte...
