čínske vajcia - vyhladavanie
Vajíčkovo – paradajková polievka
Paradajky zalejeme vriacou vodou, po chvíli ošúpeme a nakrájame na kúsky. V hrnci restujeme na oleji tak, aby sa z nich vytvorila hustá paradajková šťava. Pridáme slepačí vývar, zalejeme teplou...
Špenátová polievka
Pretlačíme si 3-4 strúčiky cesnaku. Do hrnca dáme roztopiť maslo a pridáme doň pretlačený cesnak. Za občasného miešania opražíme. Dolejeme vodou a ochutíme soľou a čiernym mletým korením....
Gemerské banícke guľky
Postrúhané zemiaky zbavíme prebytočnej vody a zmiešame s ostatnými surovinami. Vyformujeme primerané guľky (tak do dlane). Obalíme ich v hladkej múke a dáme do vriacej osolenej vody. Keď vyplávajú...
Barónkine rezy
Z múky, polovice cukru, žĺtok, hery a prášku do pečiva vymiesime tuhšie cesto. 2/3 vyložíme na plech a 1/3 odložíme do chladničky. Z jabĺk vytlačíme šťavu, rozložíme na cesto, posypeme...
Sladké wafle
Z mlieka, vajec, múky a cukru vymiešame jemné cesto. Medzitým si rozpálime waflovač (môžeme použiť aj panvicu). Cesto nalejeme do vaflovača a pečieme asi 4 minúty. Wafle necháme mierne vychladnúť,...
Čína
Mäso nakrájame na kocky - kúsky. Pretlačený cesnak a všetko ostatné zmiešame s mäsom. Dáme do misky a necháme v chladničke uležať, najdlhšie však týždeň. Mäso opekáme v panvici na oleji....
Morský šalát s morčacím rezňom v cestíčku
Krabie prsty nakrájame na kocky, pomiešame so scedenými krevetami, pridáme pretlačené vajíčka, 1/2 vrecka ryže a nakoniec majonézu. Všetko dobre premiešame a dáme chladiť. Kuracie, prípadne...
Domáca varená saláma
Nakrájame si rožky. Na masti (oleji) ošmahneme cibuľku a nakrájané párky. Opečené párky a vajíčka pridáme k rožkom a premiešame, aby sa všetko dobre spojilo. Zmesku rozdelíme do mikroténových...
Tvarohová torta
Mlieko, cukor a vanilka sa zvarí, odstaví sa z platne a dá sa do toho želatína. Potom sa to teplé naleje do misy, pridajú sa ostatné suroviny a šľahá sa to, až je to riedke ako polievka. Pol...
Aspikový sen
Do vody dáme napučať želatínu (na asi 15 minút). Ohrejeme na 60 C a miešame, pokiaľ nebude želatína číra. Ochutíme soľou a octom. Nádobu vyzdobíme surovinami, ktoré sme si pripravili a pomaly...
