vajcia na - vyhladavanie
Pečená hus s jablkovo - cibuľovou plnkou
Maslo zohrejte, pridajte nakrájanú cibuľu a pražte ju asi 2 min. a potom ju vyberte. Do výpeku dajte na kocky pokrájané pečivo, opečte a vyberte. Cibuľu a pečivo premiešajte s nasekanou petržlenovou...
Pečené rolované baranie stehno
Vykostené stehno dôkladne zbavte tuku a blán. Rozrežte ho tak, aby vznikol plát mäsa, ktorý dobre rozklepte a osoľte.Pripravenou plnkou potrite plát mäsa a previažte niťou. V pekáči zohrejte...
Koláč s čučoriedkami
Zmiešajte múku, mlieko, cukor, vajíčka, olej, prášok do pečiva a vanilkový cukor. Vlejte na olejom vymazaný a hrubou múkou vysypaný plech a poukladajte čučoriedky.Z kúska masla, múky a cukru...
Tvarohová bábovka
Zmäknutú Heru vyšľaháme s cukrom a žĺtkami do peny. Postupne zašľaháme tvaroh. Vedľa v miske vyšľaháme z bielkov sneh. Potom vmiešame sneh z bielkov, múku s práškom do pečiva a citrónovú...
Vyprážané krevety
Rozmrazené krevety zľahka osušíme. Z múky, vajec, piva a korenín pripravíme hustejšie cestíčko, v ktorom krevety jednotlivo obalíme. Opražíme ich na rozpálenom oleji, kým nezozlátnu. Tip:...
Banánová bábovka
Zmäknutú heru vymiešame s cukrom do peny, postupne pridáme žĺtka, múku, prášok do pečiva a vanil. cukor. Potom pridáme banány a nakoniec sneh z bielkov. Pracujeme rýchlo, aby nám banány...
Hubové rezne
Huby očistíme a pokrájame. Na oleji speníme nadrobno pokrájanú cibuľu s prelisovaným cesnakom. Primiešame huby, osolíme, okoreníme, podusíme a necháme vychladnúť. Vopred namočené a vyžmýkané...
Odpalované cesto
Do hrnca dáme vodu, soľ, tuk a zmes privedieme do prudkého varu. Na jedenkrát vsypeme múku, stiahneme z ohňa a miešame tak dlho, kým sa z cesta nevytvorí hladká hruda. Hrnček s cestom dáme...
Žabky od babky
Zoberieme vajcia a oddelíme bielka od žĺtok. Oddelené žĺtka dáme do jednej nádoby a bielka do druhej. Mleté orechy a bielka šľaháme na pare, až kým nie je hmota biela. Dáme preč zo sporáka...
Voňavý jablkový koláč
Vymiešame suroviny na cesto, vylejeme na vymastený a múkou vysypaný plech. Na cesto rovnomerne poukladáme krížalky jabĺk a psypeme pripravenou perníkovou posýpkou. Pečieme pri teplote 180°C...
