Soľ droždie - vyhladavanie
Slivkový nákyp
Z nasucho opraženej múky a masla urobíme svetlú zápražku, zalejeme ju teplým mliekom a vyšľaháme na hladkú bešamelovú omáčku. Počas miešania pridáme cukor. Potom primiešame postrúhanú...
Plnené zemiakové placky
Ošúpané zemiaky postrúhame na jemnom strúhadle a dáme do misy. Pridáme vajce, pretlačený cesnak, múku, osolíme, okoreníme, posypeme rascou a ochutíme majoránom. Cesto dobre premiešame...
Cestoviny s hlivou ustricovou
Nadrobno nakrájanú cibuľu speňte na oleji, pridajte očistenú, umytú a nakrájanú hlivu ustricovú a spolu duste, kým sa všetka tekutina neodparí. Potom pridajte prelisovaný cesnak, soľ, mleté...
Sibírske pelmene plnené mäsom
Na doske urobíme rezancové cesto a necháme odstáť asi 20 minút. Potom cesto natenko vyvaľkáme a formičkou (s priemerom asi 3 cm) vykrojíme kolieska. Do stredu dáme mäsovú plnku, kolieska preložíme,...
Kukuričková pochúťka
Otvoríme konzervu a vysypeme kukuricu do misky. Pridáme kyslú smotanu a zamiešame. Môžeme ešte osoliť a podávať chladené.
Kurča s vínovou omáčkou
Kurča očistíme, umyjeme, odrežeme krk a nohy a rozrežeme ho na štyri diely. Osušíme, dáme na rozpálený olej a opečieme do červena. Slaninu pokrájame na plátky a rozpustíme. Pridáme na plátky...
Cestoviny s tuniakom
Do osolenej a vriacej vody (môžeme naliať aj trocha oleja, aby sa cestoviny nelepili) pridáme cestoviny, ktoré za občasného premiešania uvaríme. Varíme podľa druhu cestovín. Po uvarení ich scedíme. Cestoviny...
Revúcke guľky
Zemiaky nastrúhame na stredne hrubom strúhadle, vyžmýkame ich tak, aby vyžmýkaná masa bola v pomere dvojnásobok ku pomletému mäsu. Na kocky pokrájanú žemľu upražíme na troche masti, pridáme...
Tuniakový šalát
Všetko spolu zmiešame, podľa fantázie môžeme pridať postrúhanú uhorku, reďkovku. Podávame s čerstvým pečivom.
Kukuricový šalát
Cibuľu pokrájame na drobno a zmiešame so všetkými surovinami. Dochutíme podľa potreby soľou, či iným korením.
