babovka zo spaldovej muky - vyhladavanie
Čokoládové košíčky so snehovou plnkou
Z hladkej múky, cukru, masla a mletých orieškov vypracujeme cesto. Necháme 30 min postáť na chladnom mieste. Potom ho rozvaľkáme na hrúbku 1/2 cm a vykrajujeme kolieka, ktorými vypĺňame formičky...
Košovská fazuľovica s babkami
Fazuľu, ktoré sme namočili deň vopred, varíme spolu s nakrájanou koreňovou zeleninou a soľou. Na drobno nakrájanú cibuľu popražíme na masti, zasypeme troškou hladkej múky a paprikou. Vlejeme...
Orieškovo-čokoládové kôpky
Bielu čokoládu rozlámeme na kúsky. Roztopíme v hrnci s dvojitým dnom alebo nad parou. Sušienky alebo keksíky polámeme na drobné kúsky a primiešame ich do roztopenej čokolády. Pridáme aj posekané...
Polievka z kapra
Očisteného, vypitvaného a umytého kapra pokrájame na menšie kúsky, osolíme a necháme stáť. Z nasucho opraženej múky a masla urobíme bledú zápražku, primiešame mletú červenú papriku,...
Morčací závitok s ryžou
Huby nakrájame na plátky a orestujeme ich na masle s cibuľkou a slaninou. Morčacie mäso ľahko naklepeme, posypeme MAGGI Harmóniou Chuti a dovnútra dáme pripravenú hubovú zmes. Mäso zrolujeme...
Kuracia pečeň s jablkami
Kuracie pečienky umyjeme a obalíme v hladkej múke a opečieme na oleji z každej strany, aby zmäkli. Pečienky pečieme na miernom ohni, nesolíme ich ani nekoreníme, až keď budú opečené. Potom...
Paradajková polievka s haluškami
V hrnci opražíme na rozohriatom masle múku, zalejeme studeným vývarom a uvedieme do varu. Pridáme paradajky vrátane šťavy, pretlak a bazalku, počas varu škoricu. Polievku rozmixujeme, osolíme,...
Cesnakové šatôčky
Z mlieka, droždia, cukru a múky urobte kvások. Po vykysnutí ho pomiešajte s múkou a vajíčkami. Cesto dobre vymieste a rozvaľkajte. 1/3 tuku postrúhajte na hrubom strúhadle priamo na cesto tak,...
Karfiol zapekaný s rybím filé
Karfiol uvaríme v osolenej vode, scedíme a rozoberieme na ružičky. Osolené filé podusíme na troche masla a rozoberieme na plátky. Z masla a múky pripravíme svetlú zásmažku, podlejeme vodou,...
Makrely na olivách
Makrely posypeme troškou múky. Vo veľkom hrnci rozohrejeme olej a pri strednej teplote osmažíme cesnak. Pridáme ryby a niekoľko minút ich smažíme z oboch strán. Pridáme paradajky, pokvápeme...
