bravčové mäso s kečupom horčicou a smotanou - vyhladavanie
Šunkový šalát s cestovinou
Cestoviny uvaríme, scedíme a pokvapkáme olejom. Šunku, paradajky, papriky nakrájame na kocky a syr nastrúhame. Všetko pridáme k cestovinám, zľahka premiešame a podľa chuti osolíme a okoreníme....
kôprovo - smotanové uhorky
Olúpané uhorky pokrájame na trochu hrubšie plátky a nechajte ich 30 min. stáť v slanej, octovej, mierne ocukrenej vode. Šťavu odlejte, uhorky pomiešajte s mletým čiernym korením a nadrobno...
Jahňacie mäso na paprike
Očistenú a nakrájanú cibuľu orestujeme na masle, pridáme kúsky jahňacieho mäsa a opražíme. Potom ich poprášime hladkou múkou a mletou červenou paprikou, osolíme, zalejeme vývarom a udusíme...
Kurča so zelenou fazuľkou
Kuracie mäso pokrájame na menšie kocky a premiešame so zmesou, ktorú pripravíme z rozšľahaných vajec, rozmočeného Solamylu a zo soli. Opražíme na časti oleja domäkka. Zvlášť uvaríme...
Grilované mleté mäso so zeleninou
Mleté mäso osolíme, okoreníme, ochutíme majoránom, pridáme vajce, očistenú a nadrobno nakrájanú cibuľu a všetko dobre premiešame. Zo zmesi tvarujeme fašírky, uložíme ich na rozohriaty...
Zapekané zemiaky
Uvarené zemiaky olúpeme, pokrájame na kolieska a dobre zmiešame so soľou, postrúhaným syrom a mletým čiernym korením. Potom ich dáme do vymastenej formy, zalejeme kyslou smotanou zmiešanou...
Cisárska káva
Cukor pokvapkajte vodou a pripravte svetlý karamel, ktorý nalejte do šálky z varného skla. V naberačke nahrejte whisky, zapáľte ju a horiacu nalejte do šálky na karamel. Potom horiacu liehovinu...
Kuracie mäso ha ihle
Mäso umyjeme, osušíme a nakrájame na 12 rezňov. Cesnak prelisujeme do misky, pridáme 4 lyžice oleja, citrónovú šťavu, karí a dobre premiešame. Mäso vložíme do marinády a necháme stáť...
Šunkové lievance
Maslo vymiešajte so soľou do penista a vmiešajte postupne žĺtky, múku, smotanu, najemno posekanú šunku, strúhaný syr, korenie a nakoniec sneh z bielkov. Lievance opražte na oleji v panvici...
Koláč z tekvice
Tekvicu zbavíme jadierok, dáme na plech a pečieme asi 40 minút domäkka. Z múky, cukru, na kocky pokrájaného masla, soli a 1 až 2 lyžíc studenej vody vypracujeme hladké cesto. Vytvarujeme ho do gule...
