marinovanie mäsa - vyhladavanie
Špagety s Morca-della
Do hrnca dáme zovrieť vodu, ktorú osolíme. Keď sa voda už varí, vsypeme do nej špagety a uvaríme ich podľa návodu. Uvarené špagety scedíme. V druhom hrnci si rozohrejeme olej, pridáme doň...
Medovníkový stromček
Cesto: Zo všetkých surovín zamieste hladké cesto a odložte na 24 hod. do chladničky.Vyberte a nechajte 2-3 hod. odpočinúť. Vyvaľkajte na hrúbku ½ cm. Vykrojte formičkou 5x5 rôznych veľkostí....
Benediktínske vajcia
V malom hrnci si roztopíme 1 PL masla, do ktorého pridáme múku a dobre premiešame. Necháme aby sa chvíľu múka popražila. Za stáleho miešania prilejeme teplé mlieko a krátko prevaríme. Pridáme...
Kuracie prsia na mede
Kuracie prsia umyte, dobre osoľte a okoreňte mletým čiernym korením Na marinádu použijeme med, sójové omáčky a olivový olej. Do misy, ktorá sa dá uzavrieť, dajte med, pridajte olivový olej,...
Perníčky
Vajce, cukor a heru vymiešame v mise (môžeme i v mixéri), pridáme korenie, med a časť múky so sódou. Cesto presunieme na dosku, pridáme zvyšok múky (v prípade, že sa cesto rozteká, pridáme...
Venčeky
Vodu, maslo, heru, masť a soľ privedieme do varu a potom vmiešame múku. Miešame na ohni, až kým sa hmota nechytá varešky. Dáme vychladnúť, aby cesto bolo vlažné. Potom postupne zašľaháme...
Skvelé francúzske zemiaky
Zemiaky nakrájame na kolieska a poukladáme ich do olejom vymastenej zapekacej nádoby. Na zemiaky poukladáme nakrájané uvarené vajcia, na ne dáme nakrájanú klobásku a na tú poukladáme cibuľu,...
Zapekané cestoviny s brokoliou, šunkou a syrom
Cestoviny uvaríme v osolenej vode a precedíme. Surovú brokolicu naparíme do polomäka. Na oleji osmažíme pokrájanú šunku na malé kocky, pridáme na malé kúsky pokrájanú brokolicu, pretlačený...
Kuracie kapsy s brokolicovou plnkou
Umyté, osušené kuracie prsia jemne naklepeme, ochutíme soľou a mletým bielym korením. Plátky mäsa narežeme tak, aby sa vytvorili kapsičky, ktoré naplníme brokolicovou plnkou. Brokolicová...
Sviečková
Cibuľu pokrájame nadrobno. Pripravíme si zmes na mäso: do misky dáme trochu pokrájanej cibule, potom olej. Zmes ochutíme červenou paprikou, soľou a čiernym korením. Zmes rozmixujeme a vylejeme...
