kuracie mäso s pestom a sušenými paradajkami - vyhladavanie
Arabské kurča
Na rozpálenom oleji opražíme nadrobno nasekanú cibuľku do zlatista. Pridáme kuracie prsia pokrájané na rezance alebo drobné kocky a na kúsky nasekané 2 strúčiky cesnaku. Dochutíme soľou,...
Vyprážané kuracie prsia s hubovou omáčkou
Prsia umyjeme, osušíme, osolíme a obalíme v trojobale. Na rozpálenom oleji vypražíme. Šampiňóny umyjeme, osušíme, nakrájame na štvrťky. Cibuľu pokrájame nadrobno,opražíme, pridáme šampiňóny...
Jelení guláš
Do hrnca dáme olej alebo masť a opražíme na ňom cibuľu. Pridáme mäso pokrájané na kocky spolu s pokrájanými 2 strúčikmi cesnaku, osolíme, okoreníme a posypeme červenou paprikou, pokiaľ...
Dolmades
Z kapusty opatrne zlúpneme jednotlivé listy, ktoré povaríme v osolenej vode. Mleté mäso spolu s ryžou, vaječným bielkom, nasekaným kôprom, cibuľou, korením a soľou vypracujeme na hladkú...
Ražniči z diviaka
Mäso umyjeme, odblaníme, nakrájame na kocky a potrieme olejom, v ktorom sme rozmiešali citrónovú šťavu a potlčené borievky. Na niekoľko hodín odložíme na chladné miesto. Domácu klobásu...
Kapustnica so zemiakmi, mäsom a klobásou
Do studenej osolenej vody dáme sušené huby, bravčové kotlety, klobásu a varíme 30 minút. Potom pridáme očistenú, pokrájanú koreňovú zeleninu, kapustu a varíme domäkka. Uvarené mäso...
Tokáň na pastierky spôsob
Mäso opláchneme a pokrájame na tenké rezančeky. Na masti speníme očistenú nadrobno pokrájanú cibuľu. Pridáme červenú papriku, premiešame, podlejeme trochou vody a niekoľko minút povaríme....
Bravčové závitky s pečeňou
Umyté mäso pokrájame na väčšie tenké plátky alebo naklepeme, potrieme olejom, posypeme pochutinami a na 30 minút odložíme na chladné miesto. Očistenú cibuľu a hlivy pokrájame nadrobno,...
Valašský guláš
Hovädzie mäso nakrájané na kocky osoľte, okoreňte, na oleji opražte dozlatista nadrobno nakrájanú cibuľu, pridajte mäso, opražte ho, doplňte lyžičkou mletej sladkej papriky, celým korením,...
Kuracia lahôdka
Kuracie prsia jemne naklepeme, osolíme, okoreníme, posypeme červenou paprikou. Prsia restujeme z oboch strán. Pri restovaní z druhej strany ich potrieme pretlačeným cesnakom. Na koniec poukladáme...
