sekana z brav��ov��ho a kuracieho m��sa - vyhladavanie
Tousty so syrom
Slaninu nakrájame na plátky. Rajčiaky umyjeme a nakrájame na tenké kolieska. Na panvici rozohrejeme olej a opražíme slaninu a rajčiaky. Na kolieska tiež nakrájame mozzarelu. Na pozdĺžne kolieska...
Šomlo halušky
Bielka vyšľaháme. Pridáme cukor a nakoniec do tuhého snehu pridáme žĺtka, múku a citrónovú kôru. Cesto vylejeme na plech a pečieme asi 15 min. Žĺtka vymiešame s cukrom pridáme mlieko,...
Gaštanové krokety
Gaštany narežeme špičkou ostrého noža a varíme ich vo vode asi 20 minút. Potom ich scedíme, olúpeme a varíme v troške mlieka na miernom ohni. Pridáme vanilkový cukor. Za tento čas by sa malo...
Brokolica so syrovou omáčkou
Syrová omáčka: Smotanu necháme zovrieť, pridáme tavený syr spolu s nastrúhaným tvrdým syrom, soľou a miešame, pokiaľ sa nerozpustí syr. Omáčku zahustíme hladkou múkou zmiešanou so smotanou....
Oblatková roláda
Vajcia, kakao, cukor a stužený tuk zmiešame a varíme na pare až do zhustnutia. Orechy a cukríky nakrájame, ale nie veľmi nadrobno. Pridáme do uvarenej zmesi, ktorú je dobré nechať trochu vychladnúť,...
Škoricové linecké pečivo
Cukor a maslo rozmrvte s múkou, pridajte škoricu, pomleté klinčeky, trochou soli, na špičku noža prášku do pečiva a dobre zamiešajte. Cesto rýchlo ho sceďte vajcom, smotanou, šťavou z citróna,...
Pena z plesňového syra
Jemne prelisovaný plesňový syr vymiešame s maslom, smotanou a nadrobno nakrájanou petržlenovou vňaťou. Najlepšie je vymiešať ho v mixéri. Penu natierame na chlebíčky alebo nakrájané kolieska...
Mokka oválky
Spracujeme cesto a necháme ho cez noc odležať. Vyváľkame placku a vykrajujeme oválky. Potom ich slepujeme krémom k sebe a polejeme bielou čokoládou, pokvapkáme tmavou čokoládou, ktorú rozkreslíme.
Plnené roládky
Cibuľu nakrájame na plátky a osmažíme na oleji. Pridáme na väčšie kúsky pokrájaný špenát, paradajky pokrájané nadrobno a spolu dusíme domäkka. Z vajíčok urobíme omeletu. Mäso nakrájame...
Cesto na pizzu
Vajcia zmiešame s jogurtom, dáme do múky, pridáme soľ, sódu bikarbónu a vymiešame. Cesto je redšie. Dáme ho na vymastený a múkou vysypaný plech, potrieme olejom a roztlačeným cesnakom a vrch...
