Udene mäso s ryžou - vyhladavanie
Kuracie mäso s čínskou zmesou
Kuracie prsia nakrájame na rezance a osolíme. Zázvor nastrúhame na jemnom strúhadle. Sójovú omáčku zmiešame s olejom a mletým čiernym korením v miske. Pridáme nastrúhaný zázvor a dochutíme...
Fazuľky s jablkami a údeným
Slaninu nakrájame nadrobno, údené mäso nahrubo. Cibuľu olúpeme a nakrájame na plátky. Fazuľky umyjeme, očistíme, príp. prekrojíme. Maslo rozohrejeme v hrnci a na ňom opečieme nakrájané...
Vajíčkový šalát s cesnakom
Vajcia natvrdo a varené údené mäso nakrájame na kocky, pridáme majonézu (smotanu) rozšľahanú s bielym jogurtom, roztlačeným cesnakom, horčicou, soľou, a čiernym korením. Všetko premiešame...
Králik na paradajkách
Na slanine opražte osolené kúsky mäsa poprášené múkou. Pridajte cibuľu a po chvíľu nakrájané paradajky, pokrájaný cesnak a duste do zmäknutia. Porcie mäsa vyberte a šťavu preceďte....
Roštenka plnená šunkou a zemiakmi
Plnka: Nakrájané hríby speníme na cibuli, pridáme na kocky pokrájanú šunku a na záver zemiaky. Ochutíme soľou, korením a petržlenovou vňaťou. Mäso naklepeme, osolíme, okoreníme, naplníme...
Srbské bravčové mäso
Bravčové mäso umyjeme, osušíme v utierke a rozdelíme na 4 rezne. Rezne jemne naklepeme a na rozpálenej masti z oboch strán prudko opečieme. Opečené mäso vyberieme, do masti dáme očistenú...
Hrachová polievka s údeným kolenom
Mrkvu, cibuľu, kaleráb, zemiaky a zeler pokrájame na kocky. Hrach opláchneme. V hrnci zmiešame zeleninu s hrachom, pridáme koleno a zalejeme vodou a pivom. Pomaly uvedieme do varu a priebežne...
Hovädzia sviečkovica s karfiolom a brokolicou
Mäso nakrájané na tenké plátky naložíme na pol hodinu do pácu z polievkového korenia, čierneho mletého korenia a roztlačeného cesnaku. Nakrájaný karfiol a brokolicu zalejeme na 2 minútky...
Kuracia polievka s ryžou
Do slanej vody vložíme krk, krídla, drobky aj kožu z kurčaťa a uvaríme domäkka. Mäso oberieme a pokrájame na rezance. Na oleji speníme nadrobno pokrájanú cibuľu, pridáme očistenú a nahrubo...
Kapustová polievka
Na oleji orestujeme pokrájanú cibuľu, pridáme kyslú kapustu, údené rebro, zalejeme vodou a varíme domäkka približne ½ hodiny. Potom rebro oberieme a mäso nakrájame. Do polievky pridáme zemiaky,...
