cele pecene jahna - vyhladavanie
Rýchly jablkový koláč
Jablká nastrúhame na hrubšom strúhadle a zmiešame so všetkými surovinami. Rozlejeme na plech s papierom na pečenie. Pečieme vo vyhriatej rúre pri teplote 180 C približne 20-25 minút.
Slané mandľové slzičky
Spracujeme cesto a uložíme ho na noc do chladu. Potom rozváľkame na hrúbku 1 cm, povykrajujeme slzičky, potrieme vajcom a ozdobíme mandľou. Môžeme pokrájať aj na tyčinky kolieskom a posypať...
Hríbová polievka
Do hrnca dáme hríby, cibuľu, celé čierne korenie, viazaničku vňatí a pridáme soľ. Zalejeme 2,5 l vody a privedieme k varu. Zemiaky umyjeme, zbavíme šupy a nakrájame na kocky. Pomalým tiahnutím...
Škoricové hviezdičky a trojuholníky
Múku s maslom, vajcom, cukrom, škoricou, citrónovou šťavou a kôrou dobre spracujeme. Vyvaľkáme a vykrajujeme hviezdičky a trojuholníky. Potrieme ich rozšľahaným vajcom, posypeme lieskovými...
Calta - stredoveký recept
Zo surovín vypracujeme cesto, ktoré tvarujeme do tvaru malých chlebov a pečieme na vymastenom plechu. Pred pečením ich potrieme rozšľahaným vajíčkom.
Šťavnaté rezne v jogurte
Všetky ingrediencie spolu vymiešame a rezne nakrájame, potom ich ponoríme do pripravenej marinády a necháme 1-2 dni stáť v chlade. Pripravíme si na väčšiu plochu strúhanku a rezne obalíme...
Zapečený syr so šunkou
Syr nastrúhame, šunku nakrájame, misky si vytrieme maslom a vysypeme strúhankou. Potom už len vrstvíme syr, šunku, vyklepneme celé vajce a znova šunku, zasypeme syrom. Vložíme do vyššieho...
Ryžová pomazánka s mrkvou
Mrkvu umyjeme, očistíme a na jemno postrúhame. Krátko orestujeme na olivovom oleji, zalejeme vodou a podľa chuti pridáme ingrediencie. Ryžu umyjeme a pridáme do polievky, varíme do mäkka. Na záver...
Grilované ryby
Ryby úplne rozmrazíme a umyjeme. V oleji rozmiešame grilovacie korenie na ryby a klasické grilovacie korenie. Do vnútra rýb dáme dostatočné množstvo rozotretého cesnaku. Ryby vložíme do miktorénového...
Pečeňové dolky
Umytú, odblanenú pečeň pomelieme. Očistené surové zemiaky postrúhame, zlejeme z nich vodu, pridáme k pečeni, osolíme, okoreníme, pridáme cesnak, žĺtka, tuhý sneh a podľa potreby strúhanku....
