korenie divina - vyhladavanie
Kura bang-bang
Kura rozrežeme v brušnej oblasti, otvoríme a zo všetkých strán osolíme. Potom doň dáme striedku z citrónu, klobásu nakrájanú na kolieska a stred okoreníme. Celé to položíme na vymastený...
Čína na mede
Na oleji necháme skaramelizovať lyžicu medu a pridáme polovicu lyžice sójovej omáčky. Pridáme kuracie prsia nakrájané na drobné kúsky a restujeme 5 – 7 min. Pridáme pokrájanú čínsku...
Kura kari
Na panvici v rozpálenom oleji orestujeme na slížiky nakrájané kuracie prsia, pridáme mandľové plátky, opečieme, osolíme, okoreníme, pridáme kari a zalejeme smotanou na varenie. Necháme prevrieť....
Zeleninová polievka s pohánkou
Zeleninovú zmes dáme do hrnca s vodou, pridáme nakrájané 2-3 strúčiky cesnaku, 4-5 zrniek čierneho celého korenia a rascu. Premiešame a varíme, kým nie je zelenina polomäkká. Potom pridáme...
Kurací perkelt s penne
Kuracie prsia umyjeme, odblaníme a nakrájame na kocky. Trocha osolíme a okoreníme. Cibuľu nakrájame najemno a orestujeme na troche oleja do sklovita. Potom pridáme kuracie prsia a za občasného...
Ovsené fašírky
Vodu necháme zovrieť, pridáme vegetu, odstavíme, vsypeme vločky, premiešame a necháme vychladnúť. Pridáme vajcia, postrúhaný syr, pretlačený cesnak, soľ, korenie a všetko dobre premiešame....
Pečeňové placky
Kuraciu pečeň pomelieme na mlynčeku. K tomu pomelieme zemiaky, cibuľu, cesnak a pridáme korenie a pór. Zmes dobre premiešame. Na panvičke rozohrejeme olej a malou lyžičkou urobíme placky, ktoré...
Šošovica tri v jednom
Šošovicu namočíme do studenej vody na pol hodiny. Privedieme ju k varu, zlejeme, prepláchneme a zalejeme opäť vodou. Do zatváracieho sitka dáme korenie a varíme domäkka. Pridáme zápražku...
Fašírky s orechami
Do vriacej vody vložíme nakrájanú kapustu a mrkvu. Keď je napoly uvarená pridáme karfiol, povaríme a necháme vychladnúť. Všetko zomelieme dokopy, pridáme vajcia, múku, strúhanku, biele korenie,...
Domáca tatárska omáčka
Použijeme celú kyslú smotanu - lepšia je polotučná, vlejeme ju do misky, pridáme 2 lyžičky horčice, soľ, korenie podľa chuti (korenie nemusí byť) a pór nakrájaný nadrobno (asi tak 8 cm póru)...
