listkoveho cesta - vyhladavanie
Prekladaná zemiaková placka
Mäso 1 deň dopredu naklepeme, osolíme, okoreníme a necháme odležať. Na panvicu dáme vrstvu zemiakového cesta, potom položíme mäso a prikryjeme ďalšou vrstvou zemiakového cesta. Vrstiev...
Pudingové taštičky
Lístkové cesto si na pomúčenej doske rozváľkame na hrúbku 3-5 mm a rozrežeme na štvorčeky. Uvaríme puding. Na každý kúsok cesta dáme asi 1 PL pudingu a štvrťku broskyne. Z cesta spravíme...
Lístkové pagáčiky
Do štrúdľového cesta vložíme kocku mastného cesta, 3-krát po 20 minútach preložíme. Rozvaľkáme a vykrajujeme pagáčiky alebo kolieskom rozrežeme na tyčinky. Potrieme vajcom a posypeme tvrdým...
Vianočka z tvarohu
Z cesta pletieme hneď vianočku - nekysne. Pečieme ako vianočku z normálneho kysnutého cesta, zo začiatku nastavíme rúru naplno, necháme zapiecť, znížime teplotu a dopekáme. Špajdľou skúsime,...
Štedrák
Pripravíme polotuhé kysnuté cesto. Rozdelíme ho na 5 rovnakých dielov. Na vymastený plech rozvaľkáme 1 plát, potrieme lekvárom, potom dáme plát cesta, na to orechovú plnku, plát cesta, makovú...
Tvarohové rezy
Zo surovín 1. cesta vypracujeme hladké cesto, ktoré dáme na vymastený a vysypaný plech (s vyšším okrajom). Okraje cesta zahneme na všetky strany plechu. Vyjde to asi v hrúbke 1/2 cm. V miske...
Syrový koláč
Na vymastený plech vložíme spodnú vrstvu cesta. Rozdrvený syr Feta zmiešame s vajíčkami, pridáme cottage cheese, olivový olej, nasekaný kôpor a spolu premiešame. Na cesto vylejeme plnku a rozotrieme....
Grófkine rezy
Zo surovín spracujeme cesto. 2/3 cesta natlačíme do vymasteného a vysypaného plechu a 1/3 necháme v chladničke stuhnúť. Na cesto poukladáme plátky jabĺk, hrozienka, strúhané orechy so škoricou...
Tvarohový koláč so syrom
Cesto: Do múky prilejte olivový olej, pridajte štipku soli, podľa vlastnej chuti biele víno a vypracujte tuhé cesto. Z cesta odoberte malé množstvo a odložte ho bokom. Zvyšok cesta vyvaľkajte...
Bublanina
Zmiešame všetky prísady, okrem kakaa a ovocia. Na vymazaný a posypaný plech vylejeme polovicu cesta. Druhú polovicu cesta zmiešame s kakaom a vylejeme na plech. Potom na cesto poukladáme ovocie....
