babovka z masla - vyhladavanie
Slané vianočné pečivo
Zmäknuté maslo, múku, postrúhaný syr a žĺtky dobre spracujeme. Vložíme do mikroténového vrecúška a dáme na 1 hodinu do chladničky stuhnúť. Potom cesto na pomúčenej doske rozvaľkáme....
Bravčový steak so zelerom
Mäso osolíme, okoreníme, pokvapkáme olejom a po oboch stranách grilujeme. Zeler nakrájame na hrubšie rezance, osolíme, výdatne pokvapkáme citrónovou šťavou a dusíme na masle. Keď zeler...
Jahňacie mäso na paprike
Očistenú a nakrájanú cibuľu orestujeme na masle, pridáme kúsky jahňacieho mäsa a opražíme. Potom ich poprášime hladkou múkou a mletou červenou paprikou, osolíme, zalejeme vývarom a udusíme...
Francúzske zemiaky
Zapekaciu misu vymastíme olejom. Ošúpané surové zemiaky nakrájame na kolieska, dáme na dno zapekacej misy, osolíme, okoreníme, na ne uložíme obyčajné párky nakrájané na kocky, potom dáme...
Šii take na cesnakovom masle
Šii take zľahka opražíme na rozpálenom oleji a necháme odkvapkať na obrúsku. Zmiešame maslo, cesnak, zeleninu, rascu, citrónovú šťavu, pridáme trochu soli a korenia. Zmesou naplníme klobúčiky...
Kuracie jednohubky
Mäso umyjeme a naklepeme asi na 1 cm hrubé plátky. Osolíme a okoreníme. Narežeme na pásiky asi 7 × 1 cm a odložíme nabok. V plytkej miske rozpustíme maslo a pridáme vajce, ktoré roztrepeme...
Strážnický divoký hovädzí šíp
Mäso nakrájajte na plátky, osoľte, okoreňte a striedavo s kolieskami klobásy napichujte na ihlice. Na rozpálenom oleji zo všetkých strán do zlatista opečte a v horúcej rúre doduste. Na masle...
Rýchle krevety
Na panvici rozohrejeme olivový olej spolu s roztlačeným cesnakom a smažíme, kým cesnak nezačne „syčať". Potom znížime teplotu a varíme, pokiaľ cesnak nie je zlatistý. Pridáme krevety a trochu...
Teľacie závitky
Z umytého mäsa narežeme 4 rezne, troška ich naklepeme a osolíme. Šampiňóny očistíme, pokrájame a na masle ich popražíme, pridáme vajcia, soľ a urobíme praženicu. Na rozklepané rezne...
Zlepené koláčiky
Spracujeme cesto, vyváľkame ho a vykrajujeme. Upečieme a necháme vychladnúť. Medzitým urobíme nepečené cesto. Nepečené cesto vyváľkame cez mikrotén, aby sa nelepilo na válček a podsypujeme...