zákusok z 10 vajec - vyhladavanie
Špenátové halušky (do polievky)
V miske vymiešajte maslo, tvaroh, vajce, múku, špenát, dochuťte soľou, mletým korením, muškátovým orieškom a nechajte 20 min. odpočívať. Z cesta polievkovou lyžicou vykrajujte halušky,...
Torta z karfiolu a brokolice
Z múky, vajca, smotany, štipky soli a rozpusteného masla vypracujeme cesto, ktoré necháme v chladničke 1 hodinu tuhnúť. Cesto roztlačíme v tortovej formy na dno i boky. V 50 g rozpusteného...
Hrianky s pikantnou mäsovou zmesou
Mäso nakrájame na jemné nudličky a osmažíme na cibuli nakrájanej na drobno a spenenej na oleji. Potom pridáme na nudličky očistenú a nakrájanú papriku, olúpané a nakrájané rajčiny. Okoreníme...
Jahodové kocky
Žĺtka s polovicou práškového cukru vyšľaháme dopenista, z bielkov a zo zvyšného cukru ušľaháme tuhý sneh. Postupne pridáme olej, vodu, kakao, zľahka zapracujeme sneh z bielkov a preosiatu...
Keksy z BB pudingu
Všetko zmiesime a dáme do vytláčacieho strojčeka - pištole. Na plech robíme malé kolieska. Pečieme v mierne vyhriatej rúre. Potom ich obalíme v prášk.cukre.
Vianočné kokosové pusinky
Do dobre vyšľahaných bielkov nad parou postupne miešame kokos, cukor a orechy. Potom ukladáme malé kopčeky na vymastený plech. Pečieme v mierne vyhriatej rúre.
Rybie filé na rajčiakovom pretlaku
Porcie osoleného filé vložíme do nádoby, kde sme na oleji spenili pokrájanú cibuľu. Pridáme rozotrený cesnak, trocha vody a dusíme. Rybu polejeme rajčiakovým pretlakom a krátko podusíme.
Sirup z čiernych ríbezlí
Ríbezle popučíme. Vodu a cukor prevaríme, pridáme ríbezle a varíme asi 10 minút. Potom zmes pretlačíme cez jemné plátno, šťavu krátko povaríme, schladíme a nalejeme do fliaš, ktoré vzduchotesne...
Pikantné rybie filé
Rybie filé pokrájame na kocky, osolíme, okoreníme korením karé, mletým ďumbierom a premiešame. Za stáleho miešania krátko opražíme na oleji a vyberieme. Vo výpeku najprv opražíme slaninu...
Tvarohová torta pre miláčikov
1. vrstva: Najskôr začneme keksami. Roztlačíme ich na prach, buď ich potlčieme, alebo rozmixujeme ručným mixérom. Pokiaľ sú aj s čokoládou, dáme ich do chladničky stvrdnúť, a potom ich pomixujeme....
