perník z celozrnnej múky - vyhladavanie
Žĺtkové rezy
Heru s práškovým cukrom vymiešajte a potom striedavo pridávajte sneh z bielkov, pomleté orechy a múku zmiešanú s práškom do pečiva. Dajte piecť na vymastený a múkou vysypaný plech. Na teplý...
Jablčník lenivej gazdinej
Zmiešame múku, cukor, vanilkový cukor a prášok do pečiva. Pekáč vymastíme Palmarínom, nasypeme doň l/3 zmesi, posypeme jablkami, škoricovým cukrom a strúhankou. Zopakujeme múkovú zmes,...
Rezy s Margot tyčinkou
Smotanu, cukor, múku, prášok do pečiva, vanilínový cukor, vajcia, mlieko, olej a nastrúhanú čokoládu spolu spracujeme. Cesto dáme na vymastený plech a vo vyhriatej rúre upečieme. Po upečení...
Perky s lekvárom
Z polohrubej múky vody a štipky soli pripravíme cesto, ktoré rozvaľkáme na tenký plát. Na jednu polovicu plátu ukladáme v radoch kôpky lekváru, druhú polovicu cesta potom preložíme cez ne a prstami...
Slané alebo sladké lievance
Z prvých 4 ingrediencií pripravíme hladké cesto na lievance. Necháme ho oddýchnuť. Pred použitím cesto zamiešame. Pekáč vymastíme a nalejeme do neho cesto. Navrch cesta dáme škvarky. Pekáč...
Zemiakové placky
Očistené zemiaky postrúhame ručne alebo v mixéri. Na masti opražíme nadrobno pokrájanú cibuľu. Pridáme k postrúhaným zemiakom spolu s vajcom, mletým čiernym korením, majoránom, pretlačeným...
Rýchle bielkové trubičky
Vypracujeme hladké cesto a necháme hodinu oddýchnuť. Potom rozvaľkáme na obdĺžnik, rozkrájame ho na asi 3 cm široké pruhy, ktoré natáčame na cukrárske trubičky. Položíme na plech vyložený...
Mozzarellové pagáče
Rúru predohrejeme na 200°C. V miske rozmiešame múku, soľ a prášok do pečiva. Pridáme syr, mlieko, maslo a cesto miesime v rukách. Cesto vyvaľkáme na hrúbku 2,5 cm. Povykrajujeme z neho kolieska,...
Syrová omáčka
Na Palme maslovej osmažíme najemno pokrájanú cibuľu. Zaprášime múkou a vymiešame svetlú zápražku. Zalejeme vodou alebo vývarom, dobre rozšľaháme, pridáme soľ, korenie, bobkový list...
Slané kolieska s klobásou
Na veľkú dosku dajte múku, pridajte maslo, kyslú smotanu, osoľte podľa chuti a pridajte prášok do pečiva. Vymieste hladké cesto a dajte ho na pár hodín do chladničky. Zatiaľ nakrájajte...
