vo vode - vyhladavanie
Dusené kuracie stehná s hubami
Huby očistíme, umyjeme, osušíme a podľa veľkosti nakrájame. Slaninu nakrájame na rovnako veľké kúsky. Cibule olúpeme. Kuracie stehná osolíme, okoreníme, posypeme sušeným tymianom a obalíme...
Jemný tvarožnik
Múku preosejeme na dosku, pridáme maslo, soľ, cukor, žĺtok, vodu a všetko spolu zmiesime na cesto. Krehké cesto zabalíme do alobalu a odložíme na 1 hod. do chladničky odpočívať. Rúru vyhrejeme...
Veľkonočný zeleninový šalát
Umytú, očistenú mrkvu a zeler uvaríme v osolenej vode do polomäkka. Pridáme karfiol a dovaríme. Uvarenú zeleninu z vody vyberieme, necháme odkvapkať. Mrkvu a zeler pokrájame na malé kocky....
Exotická láska
Plátky mäsa na okrajoch narežte, jemne naklepte a potrite 2 PL sójovej omáčky a nechajte chvíľku odležať. Mäso prudko opečte na troche oleja a dajte na tanier. Medzitým očistite jablká,...
Plnené zemiakové taštičky
Jemne nastrúhané surové zemiaky vyžmýkame cez sito, pridáme k nim strúhané varené zemiaky, soľ, krupicu, hrubú múku a vymiesime. Mäso nakrájame na kocky, cibuľu veľmi nadrobno a spolu...
Sladko-kyslé uhorky
Všetky ingrediencie na nálev spojíme a varíme 5 minút. Fľaše umyjeme v horúcej vode. Na spodok dáme cibuľu, koliesko mrkvy, cesnak, kôpor, môžeme pridať aj feferón alebo chren. Natesno uložíme...
Zapekané cestoviny
Cestoviny uvaríme v slanej vode. Medzitým si na oleji speníme cibuľku s nakrájaným syrom (Gothaj) na kocky, orestujeme, pridáme korenie, soľ, korenie, horčicu, cesnak... Odstavíme a vmiešame...
Pstruh v balóne
Ošúpané zemiaky uvaríme v osolenej vode do polomäkka. Alobal prehneme na polovicu a po bokoch dobre uzavrieme, čím vytvoríme vrecúško. Rybu umyjeme, vypitveme, vložíme do alobalu spolu so zemiakmi...
Kurča na paradajkách
Očistené kurča rozporcujeme na menšie kúsky, osolíme, okoreníme a na stuženom tuku alebo oleji udusíme vo veľkej panvici pod pokrievkou spolu s cibuľou pokrájanou na jemno a pokrájanými paradajkami...
Skladaný kel
Kel uvaríme a necháme vychladnúť. V osolenej vode necháme uvariť ryžu. Cibuľu pokrájame nadrobno, opečieme a pridáme mleté mäso, ktoré udusíme. Mäso dochutíme zmesou korenín. Vychladnutý...
