losos na cesnaku - vyhladavanie
Rozmarínový králik
Plát vnútorného sadla vložte na 5 min. do studenej vody, potom ho opláchnite a osušte.; narežte na 6 kusov. Chrbát a stehná z králika rozdeľte na pekných kúskov, osoľte a okoreňte. Každý...
Kapustové závitky
Kapustu umyte, dajte variť na 8 min do teplej vody, potom ju vyberte na misu a jej listy (mali by zostať celé) plňte plnkou. Očistenú zeleninu nadrobno rozkrájajte a duste na masle domäkka, za občasného...
Diabolská pizza
Pripravíme si cesto. Slaninu nakrájame na malé kocky. Cibuľu olúpeme, feferónky umyjeme a oboje nadrobno nakrájame. Spolu so slaninou dáme na panvicu a za stáleho miešania dozlata upražíme....
Kurča s hrozienkami
Kurča umyjeme a zbavíme kože, prsia vykostíme, pokrájame na menšie kúsky a stehná prekrojíme na dve časti. Pripravené mäso osolíme a obalíme múku. Slaninu pokrájame na malé kocky, opražíme,...
Pizza s mletým mäsom
Olej rozpálime v hrnci a rýchlo v ňom opečieme mleté mäso. Pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu, cesnak rozotretý so soľou a krátko opražíme. Okoreníme mletou červenou paprikou, karí a nasekaným...
Ruda vášeň
Bravčové mäso narežeme na cca 1cm hrubé plátky. Do vriacej osolenej vody dáme na 15 min porezané bravčové mäso. Medzitým si pripravíme omáčku, ktorou budeme natierať mäso. Kečup spolu...
Kura s ryžou na panvici
Ryžu dusíme asi 20 minút v osolenej vode, potom ju necháme dôkladne odkvapkať na sitku. Na veľkej panvici rozpálime olej a pečieme kúsky kuraťa 5 minút. K tomu pridáme roztlačený cesnak,...
Fazuľa s ryžou na kubánsky spôsob
Deň vopred si namočíme fazuľu, ktorú zalejeme 10-timi hrnčekmi vody (o objeme 250 ml). Na druhý deň dáme variť v tej istej vode na miernom ohni asi hodinu, pokiaľ fazuľa nezmäkne. Medzitým...
Veľkonočný mäsový chlebíček
Polohrubú múku zmiešajte so zmäknutým maslom, s vajcom a so soľou. Vypracujte hladké cesto, ktoré rozvaľkajte na pomúčenej doske. Formu na srnčí chrbát vymastite a vysypte múkou. Časť...
Zlatá sekaná
Najlepšie 2x zomleté mäso vložíme do porcelánovej misy, prilejeme vodu a pomaly miešame rukami tak dlho, až si mäso vodu vezme (asi 4 min). Potom mäso osolíme 1 lyžičkou soli, pridáme...
