lievance z kyslej smotany - vyhladavanie
Ryža s fazuľou a talianskym syrom
Vo veľkom hrnci rozpálime olej a cibuľu na ňom opražíme do mäkka. Pridáme cesnak, ryžu a fazuľové struky a ešte minútu miešame. Prilejeme vývar a privedieme ho do varu. Znížime teplotu...
Špenátové lasagne so špenátom
Vo väčšom hrnci orestujeme na masle múku a zalejeme ju mliekom. Po prevretí pridáme polovicu šľahačky, muškátový orech, korenie, soľ a za stáleho miešania varíme do zhustnutia. Na masle...
Cestoviny s krevetami v smotanovej omáčke
Krevety si očistíme, ak používame mrazené tak ich necháme rozmraziť. Na olivovom oleji osmažíme krevety do ružova (hotové sú, keď zmenia farbu na ružovočervenú a skrútia sa). Pridáme...
Zapekané cestoviny so zeleninou
Zapekaciu misu vymastíme maslom, spodok pokryjeme polovicou uvarených cestovín a pokryjeme uvarenou zeleninou. Ako ďalšiu vrstvu použijeme vybranú údeninu nakrájanú na tenko. Posypeme na kocky...
Slepačie rezance (arabský recepty)
Vnútro sliepky potrite majoránkou, korením a dajte do chladničky. Na druhý deň sliepku vložte do horúcej vody ochutenej soľou, bobkovým listom, rozmarínom a petržlenovou vňaťou. Prikrytú...
Banány s orechmi pečené v cestíčku
Každý banán nakrájajte na 6 pozdĺžnych kúskov a naložte ich na noc do ananásového džúsu. Lístkové cesto si rozvaľkajte, pokrájajte na 12 štvorcov. Každý posypte orechmi, položte naň...
Tiramisu
Prvých 6 prísad dohladka zmixujte. V hrnčeku rozpusťte espresso v horúcej vode, 20 piškôt nalámajte na polovice, namočte do kávy, poukladajte na dno tortovej formy a na ne natrite vrstvu tvarohovej...
Hruškový koláč s plesňovým syrom
Maslo necháme mierne roztopiť (tak 15 sekúnd v mikrovlnke), pridáme ho k múke, potom 1 vajíčko a soľ. Vypracujeme cesto a vyváľkame ho. Okrúhlu formu vystelieme papierom na pečenie a na ten rozprestrieme...
Roštenky z daniela na švédsky spôsob
Odležané mäso umyjeme, odblaníme, osušíme, nakrájame na plátky, mierne naklepeme a vyberieme. Na rozohriatej masti z oboch strán opečieme a vyberieme. Do výpeku pridáme cibuľu nakrájanú...
Vaječný nápoj
Mlieko alebo mlieko so smotanou privedieme spolu s muškátovým orieškom do varu. V kastróliku vyšľaháme žĺtka s cukrom, prilejeme mlieko a za stáleho miešania zahrievame, najlepšie nad parou,...
