ondrejovsky cukor - vyhladavanie
Cestovinový šalát
1 lyžicu oleja a pretlaky povaríme, odstavíme, pridáme soľ, cukor, worchestrovú omáčku, vegetu, ocot, horčicu, korenie a necháme vychladnúť. K uvarenej cestovine pridáme pokrájanú cibuľu,...
Tiramisu
Žĺtky rozšľaháme, pridáme cukor a vyšľaháme hustý krém. Za stáleho miešania pridávame syr mascarpone a dohladka vyšľahanej masy opatrne vmiešame sneh z bielkov. Polovicu piškót namočíme...
Koláč s jablkovou penou
Z bielkov ušľaháme tuhý sneh a postupne do neho zašľaháme časť cukru, ďalšie suroviny len zľahka vmiešame spolu žĺtkami. Pridáme múku a pokvapkáme rozpusteným maslom. Cesto dáme do vymastenej...
Ovocie v alkohole
Jablká, hrušky a mango očistíme a spolu s ďalším ovocím pokrájame na kúsky. Hrozno s ríbezľami zbavíme stopiek. Ovocie dáme do misky a pokvapkáme ho trochou citrónovej šťavy. Do väčšieho...
Mandľové kolieska
Vajcia vyšľaháme do peny, pridáme cukor a soľ a ďalej šľaháme. Najprv do hmoty zašľaháme polovicu múky, a keď je krém hladký, pridáme a zašľaháme zvyšok múky. Hmotu dáme do cukrárenského...
Marhuľové rezy
Žĺtka vymiešame s cukrom, pridáme vodu, múku, sneh z bielkov a urobíme hladké cesto. Rozotrieme na vymastený, múkou posypaný plech a upečieme. Šťavu z kompótu vylejeme do rajnice, pridáme...
Snehové pusinky
Tortové oblátky povykrajujeme pomocou kolieskovej formičky a uložíme na plech. Potrieme marhuľovým lekvárom. Bielka vyšľaháme úplne dotuha v elektrickom mixéri, sneh nesmie tiecť. Pomaličky...
Arabské slíže
Múku, vajce, mlieko, cukor a soľ zmiešame dokopy a vypracujeme cesto. Vyvaľkáme ho a nakrájame slíže, ktoré varíme v horúcej vode 5 – 7 minút. Na oleji osmažíme slaninu pokrájanú na kocky,...
Diabetické čokoládové toliare
Tuk v miske vyšľahajte na penu. Pridajte ovocný cukor, diabetické sladidlo a vajce a všetko spracujte mixérom na hustý krém. Múku premiešajte s práškom do pečiva a kakaom. Spolu s čokoládou...
Bazový likér
Prebratú bazu varte z vodou asi 30 min. Preceďte cez sito a plátený obrúsok, a vyžmýkajte. Do tejto zmesi pridajte celú dávku cukru a opäť nechajte poriadne povariť. Pridajte vanilkový cukor,...
