baklažán v oleji - vyhladavanie
Kuracia rolka s praženicou
Kuracie prsia naklepeme na plátky, osolíme a okoreníme. Na rozklepané prsia položíme plátky mäkkej salámy. Očistenú cibuľu orestujeme na oleji spolu s nakrájanou zelenou paprikou. Pridáme...
Bravčové rebierku
Rebierko napácujeme v ryžovom víne, sójovej, ustricovej a rybacej omáčke. Po odstáti rebierka vysmažíme v horúcom oleji a dáme bokom. Na oleji orestujeme cibuľku, cesnak, čerstvý zázvor...
Plnené bravčové rolky
Mäso umyjeme, osušíme a pokrájame na rezne, ktoré naklepeme, osolíme a okoreníme mletým čiernym korením. Špenátový pretlak udusíme na oleji spolu s pretlačeným cesnakom a osolíme. Na pripravené...
Rezne pod jablkovou perinou
Mäso umyjeme, naklepeme, osolíme, okoreníme a necháme chvíľu odležať. Každý rezeň obalíme v hladkej múke a prudko opečieme na oleji z oboch strán na rozpálenom oleji. Rezne poukladáme...
Kuracie stehná s hubami
Umyté a osušené kuracie stehná osolíme a okoreníme. Cibuľu a slaninu nakrájame na tenké plátky. Opečieme ju na oleji, pridáme cibuľu a podusíme. Potom do panvice vložíme kuracie stehná...
Rizoto
Na oleji ošmahneme cibuľu s cesnakom, pridáme ryžu, trochu ju ošmahneme a zalejeme vodou. Osolíme a dáme variť. Kuracie prsia očistíme, nakrájame na kocky a ošmahneme na oleji. Pridáme kocku...
Kapustinca s krvavničkovým chlebíkom
Pór opražíme na oleji, zaprášime múkou, zalejeme vývarom, pridáme rozkrájanú kapustu, korenie, soľ, nakrájaný zemiak a povaríme. K polievke pripravíme chlebíky. Chlebíky: Cibuľu a cesnak...
Šošovica na indický spôsob
Deň dopredu si namočte šošovicu, aby sa na druhý deň kratšie varila. Na druhý deň ju poriadne sceďte. Na oleji speňte cibuľu a cdesnak. Šošovicu nasypte do hrnca a na oleji ju aspoň 10 min prudko...
Hydinové palacinky s cesnakovou omáčkou
Hydinové palacinky osolíme, posypeme sušeným oreganom a tymianom, okoreníme mletým čiernym korením, ochutíme korením na hydinu a pokvapkáme palmovým olejom. Ochutené mäso necháme 15 minút...
Sedem statočných
Každý druh mäsa rozkrojíme na polovicu. Jednu polovicu z každého druhu osolíme, posypeme vegetou, jemne okoreníme a opečieme na oleji. Pečeň nakrájame na malé kúsky a opečieme na cibuľke....
