jelenie stehno pečené v rúre - vyhladavanie
Viedenské piškótové rezy
Vajcia, cukor a vanilínový cukor zmiešame. Pridáme olej, mlieko a preosiatu múku s práškom do pečiva. Cesto vylejeme na hlbší plech vystlaný papierom na pečenie a upečieme v rúre vyhriatej...
Polievka z vaječným zvitkom
Mrkvu a zeler očistite a umyte, sterilizovanú zeleninu nechajte odkvapkať. Nakrájajte na kocky alebo nahrubo nastrúhajte a zľahka opražte na tuku. Zalejte 1 l vody, pridajte rozkrojenú cibuľu...
Pečená kačica s jablkami a hrozienkovou omáčkou
Jablká olúpeme, nakrájame na osminky a pokropíme citrónovou šťavou, aby nesčerneli. Očistenú kačicu osolíme, okoreníme, vnútri potrieme majoránom, naplníme šupkami z jabĺk a vložíme...
Plnené kapustné listy - zapečené
Kapustu umyjeme a celú hlávku na niekoľko minút vložíme do vriacej vody. Vyberieme, opláchneme pod studenou vodou a opatrne oddelíme 8-10 vrchných listov. Zvyšok nakrájeme na rezance spolu s paprikou,...
Pizza Provenciale
Cesto: Do múky pridáme vlažnú vodu, rozdrobíme kvasnice, cukor, soľ a olej, vymiesime hladké cesto. Necháme asi 20 minút nakysnúť. Z uvedeného množstva vyjdú 4 veľké pizzy, cesto, čo nespotrebujete...
Osie hniezda z mletého mäsa
Žemľu namočte do studenej vody. Cibuľu nadrobno pokrájajte. Varené mäso zomeľte spolu s krkovičkou a vytlačenou žemľou. Pridajte nakrájanú cibuľu, pretlačený cesnak, vajce, soľ, tymian...
Vianočná tvarohová štôla
Heru vymiešame s práškovým cukrom a potom pridáme vajce, soľ, nastrúhanú citrónovú kôru a vanilkový cukor. Všetko vymiešame do hladkej peny. Pridáme mäkký tvaroh a preosiatu múku s kypriacim...
Kurča na citrónoch
Rúru predhrejte na 200 °C. Kura opláchnite pod studenou vodou pod studenou vodou a osušte. Osoľte a okoreňte zvonka aj zvnútra. Citróny dôkladne umyte pod horúcou vodou, 1 prekrojte napoly, polovice...
Tvarohový koláč š hrozienkami
Rúru predhrejeme na 180 C a tortovú formu vyložíme papierom na pečenie a potrieme ho maslom. Dno formy zvonka dobre obalíme alobalom. Hrozienka prepláchneme teplou vovodu, necháme odkvapkať a namočíme...
Moskovská plnená kapusta
Kapustu rozoberieme na listy a spolu s mrkvou uvaríme do polomäkka v slanej vode. Väčší pekáč potrieme olejom, posypeme strúhankou a vyložíme polovicou kapustných listov. Ryžu trochu opražíme...
