ovocný koláč bez mlieka - vyhladavanie
Vianočka z tvarohu
Z cesta pletieme hneď vianočku - nekysne. Pečieme ako vianočku z normálneho kysnutého cesta, zo začiatku nastavíme rúru naplno, necháme zapiecť, znížime teplotu a dopekáme. Špajdľou skúsime,...
Moravské koláče
Z vlažného mlieka, lyžičky cukru a droždia si urobíme kvások a necháme ho vykysnúť. Do presiatej múky pridáme soľ, citronovú kôru, vanilku, vykysnutý kvások a vlažné mlieko zmiešané...
Slaný koláč s tuniakom a pórom
Lístkové cesto vyváľkame na doske na tenko. Vložíme do formy, kraje obrežeme a takto nachystané cesto dáme do chladničky. Zatiaľ si nachystáme zeleninu. Do misy dáme na malé kocky nakrájaný...
Vysmážané plnené palacinky
Z palacinkového cesta urobíme palacinky. Uvarené údené mäso pomelieme a premiešame s kyslou smotanou. Touto zmesou naplníme palacinky, zvinieme, a potom ich vysmažíme tak, že ich predtým zvinuté...
Zapekané zemiaky s mäsom
Upečené mäso pokrájame na kocky a premiešame s nakrájanými uhorkami, cibuľou, natvrdo uvareným vajíčkom a korením. Zmes striedavo kladieme s uvarenými, očistenými, na kocky pokrájanými,...
Gaštanová roláda
Dobre vymiešanú gaštanovú hmotu natrieme na alobal (30 x 25cm) posypaný prášk.cukrom. Na to natrieme plnku, zrolujeme a necháme stuhnúť v chladničke. Môžeme zdobiť čokoládou a šľahačkou....
Babičkine koláčiky
Do múky nasypeme cukor, vylejeme vlažné mlieko a rozmrvíme kvasnice. Necháme vykysnúť a pridáme žĺtka a olej. Dobre spracujeme a necháme cesto vykysnúť na teplom mieste. Potom ho rozvaľkáme...
Vianočná kapustnica
Kapustu so šťavou, alebo bez zalejeme vodou, pridáme všetko korenie (okrem červenej papriky), cibule, sparené hríby, niekoľko strúčikov cesnaku, soľ a privedieme do varu. Medzitým si na cibuľke...
Hlivová zmes zapečená
Na polovičnej dávke masti upražíme nadrobno nakrájanú cibuľu. Pridáme nakrájané hlivy, mletú rascu, soľ a podusíme. Podusené hlivy premiešame s varenými zemiakmi nakrájanými na plátky,...
Krémeš
Z uvedených ingrediencií uvaríme krém a necháme vychladnúť. Vyšľaháme šľahačku so sódou bikarbónou, zvlášť vymiešame heru a do neho po lyžiciach pridávame vychladnutý krém, rum....
