paradajkova omacka k mäsu - vyhladavanie
Kopaničiarske králičie soté
Vykostené mäso z králičieho chrbáta nakrájame priečne na soté kúsky a naložíme ho do marinády z oleja, citrónovej šťavy, sójovej omáčky, karí a byliniek. Na rozpálenej masti orestujeme...
Hovädzie mäso na starodávny spôsob
Mäso opečieme spolu s cibuľou zo všetkých strán, pridáme slaninu, tymián, čierne korenie a soľ, zalejeme vínom a vývarom a dusíme asi 1,5 hodiny takmer domäkka. Potom pridáme karotku, pretlak...
Netradičné morčacie prsia
Na kolieska nakrájame papriku a pór, morčacie prsia na rezance. K mäsu pridáme sójovú omáčku (nešetriť), osolíme, pridáme solamyl, premiešame. Necháme odležať asi 30 minút. Mäso orestujeme,...
Cestoviny s mletým mäsom
Cibuľku si nakrájame nadrobno spolu s koreňovou zeleninou a cesnakom. Na rozpálenom oleji speníme cibuľku, pridáme koreňovú zeleninu a čerstvú papriku. Potom pridáme mleté mäso a sprudka...
Kuracie prsia s arašidovou omáčkou
Kuracie prsia zľahka naklepeme, osolíme, okoreníme a opečieme na vopred rozohriatej panvici. Arašidové maslo dáme do hrnca, podlejeme hydinovým vývarom, necháme rozpustiť a privedieme do varu....
Kačka na mede
Do misky dáme približne 3 PL medu, do medu vlejeme 2 dcl bieleho vína a zmes dôkladne premiešame. Rozbijeme jedno vajce a primiešame do medu. Zmes tiež dochutíme sójovou omáčku. Vnútornosti...
Marinované kuracie prsia v rajčinovej omáčke
Na rozpálenom oleji orestujeme cibuľu. Pridáme nakrájanú papriku a polovicu naloženého mäsa. Chvíľu osmažíme na prudkom ohni, potom zalejeme cca 1,5 dcl vody. Stiahneme oheň a zakryté podusíme...
Kiwi kurča
Prsia nakrájame na rezance, osolíme, okoreníme a posypeme korením, sprudka orestujeme na olivovom oleji, podlejeme vínom a necháme chvíľu podusiť. Po 10 min. prilejeme smotanu a ďalej varíme....
Slivkovo lekvárová omáčka s rumom
Slivkový lekvár zmiešame s trochou vody a povaríme. Pripravíme si zápražku z masla a múky a zahustíme ňou povarený lekvár. Spolu varíme ešte 15 minút, a potom do omáčky pridáme cukor...
Plnené kukuričné tortilly
Mleté mäso ochuťte soľou, mletým čiernym korením, oreganom, prelisovaným cesnakom, grilovacím korením a nechajte 30 min. odležať na chladnom mieste. Po odležaní mäso opečte v panvici na oleji...
