paradajkova omacka k mäsu - vyhladavanie
Bravčové na pive
Mäso nakrájané na plátky, naklepeme, osolíme a speníme na cibuli a oleji. K orestovanému mäsu pridáme 250 ml smotany, asi 150-200 ml piva, vodu, masox, 1 lyžicu kremžskej horčice. Varíme do zmäknutia...
Segedínsky guláš
Cibuľu nakrájame nadrobno. Mäso nakrájame na kocky. Z kapusty vyberieme celé čierne korenie a bobkový list. Do pohára dáme mletú červenú papriku, mleté čierne korenie a soľ, zalejeme vodou...
Rizoto s bravčovým mäsom
Na masti speníme nadrobno pokrájanú cibuľu, zasypeme mletou paprikou. Po spenení mäso pokrájame na drobné kocky a rajčiakový pretlak zalejeme trochou vriacej vody, osolíme a dusíme pod pokrievkou,...
Mäsový nákyp so zeleninou
Mleté mäsá osolíme a dobre premiešame. okrájané žemle zalejeme mliekom, v ktorom sme rozmiešali žĺtka a pridáme k mäsu. Okoreníme, pridáme pretlačený cesnak, očistenú pokrájanú cibuľu,...
Maslové teľacie rezne so šunkou
Mäso umyte v celku, pokrájajte, zomeľte, osoľte, pridajte postrúhaný muškátový oriešok, posekanú petržlenovú vňať a smotanu. Maslo so žĺtkami vymiešajte, pridajte k mäsu a spolu premiešajte....
Výborná zmes na špagety
Na olej opražíme mleté mäso a prelisovaný cesnak. Otvoríme konzervu paradajok a dáme k ošmahnutému mäsu. Trošku pomiešame a pridáme smotanu. Pridáme trochu soli aj cukru, samozrejme môžete...
Kuracie prsia s mrkvičkou a trebuľkovou smotanou
Na rozohriatom oleji zo všetkých strán opečieme zľahka naklepané kuracie prsia, osolíme ich, okoreníme a odložíme do tepla. Necháme zovrieť vývar, pridáme doň orestované mrkvičky, prikryté...
Mäsový nákyp so zeleninou
Mleté mäso osolíme a dobre premiešame. Pokrájané žemle zalejeme mliekom, v ktorom sme rozmiešali žĺtka a pridáme k mäsu. Okoreníme, pridáme pretlačený cesnak, očistenú pokrájanú cibuľu,...
Mäsová zmes s hubami
Mäso naklepeme, nakrájame na rezančeky a v miske premiešame so škrobovou múčkou, lyžicou oleja, soľou a korením. Očistené huby nakrájame, opečieme ich v panvici na dvoch lyžiciach oleja,...
Hovädzie stehno v hlivovej omáčke
Stehno pokrájame na rezne, naklepeme, osolíme a okoreníme. Na oleji speníme očistenú pokrájanú cibuľu, pridáme mäso a krátko opražíme. Podlejem vodou, pridáme nové korenie, bobkový list...
