Sušené cesto s bielok - vyhladavanie
Šunková roláda
Lístkové cesto rozváľkame a potrieme škvareninou. Posypeme na drobné kúsky pokrájanou šunkovou salámou a 30 dkg tvrdého syru. Stočíme do rolády, potrieme rozšľahaným vajcom a posypeme...
Pohárikový koláč
Všetko okrem ovocia spolu zmiešame a nalejeme na vymastený a múkou posypaný plech. Na cesto poukladáme ovocie a dáme piecť do predriatej rúry asi na 200 stupňov cca. 20 minút. Upečený koláč...
Hastrmani
Vypracujeme cesto, vložíme ho do mikroténového sáčku, zauzlíme, dáme do misky a zalejeme studenou vodou. Odložíme do chladničky na 12 hodín. Ak bude ponorené viac nevadí. Rozvaľkáme, vykrajujeme...
Orechové tyčinky DIA
Všetko spracujeme na cesto. Necháme vychladnúť v chladničke. Potom vytlačujeme cez tvorítko v mlynčeku tyčinky alebo iné tvary. Upečieme na plechu s papierom na pečenie. Môžeme zlepovať...
Jahodová torta
Do misy dáme všetky suroviny na korpus a elektrickým šľahačom spracujeme na cesto, najprv krátko na najnižšom stupni, potom na najvyššom stupni 2 minúty. Cesto dáme do vymastenej a múkou...
Medovník
1 deň: ½ kryšt.cukru a ¼ l vody dáme zovrieť a pridáme ½ ČL sódy bikarbóny, varíme 5-8 minút (keď dávame sódu je treba dať hrniec dole, aby nám to nevykypelo) 2 deň: 110 g hladkej múky,...
Slané mandľové slzičky
Spracujeme cesto a uložíme ho na noc do chladu. Potom rozváľkame na hrúbku 1 cm, povykrajujeme slzičky, potrieme vajcom a ozdobíme mandľou. Môžeme pokrájať aj na tyčinky kolieskom a posypať...
Palacinky s tvarohom a šľahačkou
Rozšľaháme dohladka vajcia, mlieko, múku, vodu a soľ. Hotové cesto necháme asi 30 minút odpočinúť. Nna rozpálenej panvici robíme palacinky a hotové ich plníme tvarohom. Navrch dáme šľahačku. Tvarohová...
Višňové buchty
Kvasnice rozdrobíme do trochy vlažného mlieka s rozpusteným cukrom. Necháme nakysnúť. Kvások prelejeme do misky s múkou, pridáme citrónovú kôru, štipku soli, vanilínový cukor, žĺtky,...
Tvarohová bábovka
Žĺtka vymiešame s Herou, pridáme cukor a utrieme do peny. Pridáme tvaroh a postupne múku zmiešanú s práškom do pečiva. Pokiaľ je cesto husté, pridáme mlieko. Nakoniec vmiešame sneh s vanil....
