odpalovane cesto vyprazane - vyhladavanie
Zemiaková polievka s haluškami
Na masti opražte cibuľu nakrájanú nadrobno. Odstavte, vmiešajte mletú papriku, očistené zemiaky nakrájané na kolieska, soľ, rascu, korenie, majoránku. Zalejte 1,2 l vody a uvarte domäkka. Z...
Cviklové halušky s cviklovou omáčkou
Cvikle uvaríme, po vychladnutí najemno postrúhame, polovicu odoberieme, zmiešame s vajcom, krupicou, polohrubou múkou a soľou. Vypracujeme polotuhé cesto. Do osolenej vriacej vody hádžeme halušky,...
Jemný kefírový koláč
Kefír zmiešame s múkou a s cukrom. Pridáme doň olej, kakao, orechy, hrozienka a sódu bikarbónu. Všetko spolu dobre vymiešame a cesto vylejeme na vymastený a múkou na vysypaný pekáč. Dáme...
Prášková bábovka
V mise miešajte 20 min. cukor a žĺtky, potom pridajte šťavu a strúhanú kôru z citróna, múku a miešajte ešte 10 min. Potom zľahka vmiešajte z bielkov tuhý sneh a cesto vlejte do maslom vymazanej...
Rumové guľky
Čokoládu nahrubo nastrúhame. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh. Vmiešame doň cukor s orechmi, čokoládu a postupne vmiešame rum. Cesto rozdelíme na dve polovice. Višne necháme odkvapkať a potom...
Tvarohový koláč s jahodami
Tvaroh a vajíčka vymiešame. Pridáme práškový cukor. V inej miske si zmiešame krupicu s práškom do pečiva a postupne ju zapracujeme do tvarohu. Nakoniec pridáme vopred namočené hrozienka a vanilkový...
Zapečený karfiol v lístkovom ceste
Karfiol uvaríme v slanej vode do polomäkka, rozoberieme na maličké kúsky. Pridáme nakrájanú šunky, syr, rozšľahané vajcia, soľ a mleté čierne korenie a nalejeme šľahačku. Lístkové...
Talianska pizza
Múku preosejeme do misky, v ktorej bude cesto kysnúť. Nasypeme sušené droždie a lyžičku soli. Potom dáme 4 lyžice olivového oleja, pridáme pohár vlažného mlieka. Všetko zmiešame, najprv...
Bábovka
Do misy preosejeme múku, zmiešame ju s práškom do pečiva, pridáme práškový cukor, vajcia, smotanu a vareškou dobre vymiešame do hladka. Z tohto cesta – či už s kakaom alebo bez neho – môžeme...
Baklava
V mise premiešame orechy, cukor a škoricu. Lístkové cesto rozrežeme na 24 rovnakých častí a každú rozvaľkáme na tenký plát. Na plech postupne vrstvíme pláty, ktoré potierame roztopeným...
