gulky plnene mletym masom - vyhladavanie
Tvarohové slivkové knedle
Tvaroh vyšľaháme so zmäknutým maslom, cukrom, soľou a vajcami. Postupne po lyžiciach pridávame mlieko a múku. Vymiešame mäkké a vláčne cesto,ktoré na pomúčenej doske rozvaľkáme a krájame...
Zemiaková knedľa
Očistené zemiaky rozdelíme tak, že z celkovej hmotnosti 2/3 postrúhame na strúhadle (ako na haruľu) a 1/3 uvaríme v slanej vode. Uvarené vychladnuté zemiaky prelisujeme. Zemiaky nastrúhame,...
Penne s mladou cukinou
Mladé cukiny nakrájajte aj so šupkou na kolieska, osoľte, okoreňte mletým korením a nechajte trocha podusiť. Na panvici s trochou olivového oleja osmahnite z oboch strán kolieska cukiny, kľudne...
Orieškové keksíky
Všetky orechy a čokoládu nasekáme, prisypeme muku, štipku soli a prášok do pečiva. Heru s cukrom vymiešame, pridáme aj vajíčko. Nemusí to byť úplne do peny. Pridáme k sypkej zmesi a spolu...
Raviolli s rybacou plnkou
Múku, vajcia a soľ spracujeme na vláčne cesto, ktoré necháme 20 minút odpočívať. Cibuľu očistíme, nakrájame na kocky a opečieme na horúcom masle, pridáme tymian a všetko opečieme dosklovita....
Papriky plnené hlivou a syrom
Jemne pokrájanú hlivu podusíme na masle, osolíme, po vychladnutí vmiešame do taveného syra. Zelené papriky pozdĺž rozrežeme, odstránime jadierka a naplníme pripravenou zmesou. Podávame s pečivom....
Plnené trubičky
Cesto rozvaľkáme na hrúbku 1/2 cm, potrieme vajcom, nakrájame na tyčinky a navíjame na trubičkové formy. Upečieme, naplníme šľahačkou ušľahanou s cukrom a posypeme práškovým cukrom.
Plnené palacinky
Do palacinky dáme šunku, syr, kápiu a kukuricu. Stočíme a obalíme v trojobale ako rezeň. Upečieme a podávame k zemiakovej kaši.
Paradajky plnené sardinkami a hlivou
Paradajkám zrežeme hornú časť. Vnútro vyberieme a osolíme. Naplníme pripravenou zmesou. Zmes: Odkvapkané sardinky dobre rozmiešame s maslom a jemne nasekanými hlivami, s nadrobno nakrájanou...
Čokoládové pralinky
V hrnci roztopte cukor s pár kvapkami citrónovej šťavy. Oriešky a mandle mierne zohrejte v rúre, pridajte ich do cukru a zahrievajte ďalej až do zlatohneda. Zmes vylejte na dobre vymastený plech,...
