sklenene rezance s krevetami - vyhladavanie
Čalamáda
Nálev nalejeme na pokrájanú zeleninu. Premiešame, dáme do pohárov a sterilizujeme pri teplote 90 °C asi 20 minút. Nálev: Suroviny prevaríme a precedíme.
Bravčová špecialita vychýrenej kuchárky
Nakrájanú cibuľu speníme, pridáme na rezance nakrájané mäso a sprudka opečieme. Asi po 5 minútach podlejeme 2 dcl vody, osolíme, okoreníme, pridáme 5 dkg zaváraných uhoriek nakrájaných...
Ľadvinová polievka
Ľadvinu odblaníme, rozrežeme, narežeme na plátky a so zeleninou, narezanou na rezance ju osmažíme na masti. Zaprášime múkou, necháme ešte chvíľu smažiť a zalejeme vodou. Keď je zelenina...
Ementálsky šalát
Syr pokrájame na tenké rezance, pridáme vajcia a uhorky posekané na drobné kocky, hrášok, kápiu a tatársku omáčku. Dôkladne, avšak opatrne pomiešame a necháme asi hodinu postáť. Podávame...
Baklažánové lečo
Baklažány očistite, nakrájajte a posoľte. Paradajky nakrájajte na plátky. Papriky nakrájajte na rezance. Posekanú cibuľu speňte na masle alebo oleji, pridajte baklažán a papriky, posoľte...
Špagety s parmezánom
Na masle speníme nadrobno pokrájanú cibuľu, pridáme na rezance pokrájanú šunku, pretlačený cesnak, kečup soľ, oregano a chvíľu podusíme. V osolenej vode uvaríme špagety, necháme ich odtiecť...
Žralok na čerstvom zázvore
Žraločie steaky osoľte, okoreňte, potrite zmesou oleja, nastrúhaným zázvorom a nechajte 2 hod. odležať. Potom na zostatku oleja a malom množstve cukru z oboch strán opečte. Ďalej pridajte...
Špagety s pórom a šľahačkou
Špagety uvarte vo vriacej osolenej vode. Pór pokrájaný na rezance opražte na oleji, okoreňte, zalejte smotanou a krátko povarte. Zmesou prelejte uvarené špagety a posypte nastrúhaným syrom.
Špagety so šunkou, rajčiakmi a syrom
Na masti speníme nakrájanú cibuľu, pridáme na rezance nakrájanú šunku, rajčiakový pretlak a chvíľu pražíme. Potom primiešame v slanej vode uvarené, scedené špagety, podľa potreby osolíme,...
Špagety s pórom
Špagety uvaríme, umytý pór nakrájame na rezance a dáme na rozpálený olej. Osolíme, okoreníme a dusíme asi 5 minút. Potom zalejeme šľahačkou a spolu necháme prejsť varom. Na tanier dáme...
